现在已经到六一了，距离端午节也没有多少天了。那今年的端午节就比较特殊了，他刚好跟高考的日子撞在了一起，不过这也并不影响高三们的考试学习。端午节是我们中国一个比较有特色的节日没到了，端午节大家都会吃粽子，喝雄*酒，划龙舟。粽子的口味有很多种，比如说南方的肉粽北方的蜜枣棕，其实无论是哪种口味，吃起来都非常的好吃。
每当过端午节的时候，很多人都会自己在家里包粽子。但是包粽子看着简单，包起来就没有那么简单，有时候有的人包的粽子，粽叶不绿，看着怪怪的，完全没有任何食欲。而别人包的只看形状就很想吃一口，其实这都是因为我们住院的时候没有用对方法，不知道是跟冷水下锅还是热水下锅煮，这才导致了粽叶不绿不软，所以就很难包。煮粽叶时，冷水下锅还是开水下锅？大多人不懂，难怪粽叶不绿不软。
大多数人都觉得不就是简单的煮粽叶吗，煮好直接包不就完事了吗？为什么会有那么多讲究呢？其实有这种想法你就错了，粽子好不好吃其实跟专业也是息息相关的，如果你作业没有做得好的话，那么你包出来的粽子不绿也不软，特别包起来很费劲，而且也很难把它包好看，一个难看的粽子看起来就没有食欲，那么应该怎么样煮粽子呢？今天小编就跟大家来分享一下。
首先我们要先把准备好的，总要用清水冲洗一遍，然后再准备一个比较大一些的盆，在里面放入水和两勺食盐，搅拌均匀之后我们把粽叶放进盆子里面，然后让盐水完全把粽叶浸泡住，大概泡5个小时的时间，这样粽叶就比较有韧性了，而我们在煮的时候，它也不会容易破掉。
泡好之后，我们就可以把作业拿出来，然后把他的头好尾全部剪掉，这个时候我们就可以开火了，在锅里放水和食盐大火煮开之后，再把作业放进锅里面，然后用筷子按压住，等水煮开之后我们就可以关火了，这个时候不要着急，把粽叶拿出来放进锅里面泡10分钟，最后再捞出来过凉水，这样粽叶就煮好了。
这就是小编跟大家分享的煮粽叶的方法，而且在煮的时候，一定要热水下锅，如果冷水下锅的话，煮的时间太长，粽叶的韧性就会慢慢变弱，也就会变得比较僵硬了，而且颜色还会变黑，所以说在包粽子的时候也就会出现不绿比较硬的情况，大家都会了吧，如果你还知道别的方法，可以在下方的评论区中留言，一起分享给大家。