“端午临中夏，时清日复长”明天就是端午节啦，今天好好上班（偷懒）一天，就将迎来美好的3天假期。赛龙舟、沐兰汤、挂艾草与菖蒲、喝雄*酒等端午习俗相信是大家再熟悉不过的了，但其中大家最为期待的莫过于吃粽子啦，那柔软粘稠、齿颊留香的粽子，真是想想就让人食指大动。不过，由于各地的饮食习惯不同，粽子的风味也各不相同。就在这粽子节来临之际，就为大家介绍介绍几种最具风味的粽子，如果全都吃过一遍，那真就此生不枉了。
一、闽南粽
闽南粽分为烧肉粽、碱粽和豆粽。烧肉粽精工巧作，糯米必选上乘，猪肉择三层块头，先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料，香甜嫩滑，油润不腻。闽南话热与烧同含义，所谓烧肉粽，就是要趁热而食的粽子，热食则更有风味。
二、广东粽
广东粽有“粽子王”之称，分甜粽和咸粽两种。作为肉食动物，自然偏爱咸粽。咸粽以莲子、百合、栗子、绿豆、冬菇、猪肉、火腿、香肠、虾米、蛋*、干贝、叉烧肉、烧鹅等做馅料。个头较少、外形别致，丰富得材料充盈着口感的满足。
三、四川粽
四川嗜辣，自然四川粽以辣为主，因制作讲究，工艺复杂，颇具匠心，煮熟后香辣适口，风味独特。因而，四川辣粽成为了四川千古流传的名点小吃之一，你值得拥有。
四、浙江湖州粽
米质香软，分咸甜二种，咸的以新鲜猪肉浸泡上等酱油，以肥瘦肉各一片入馅。甜粽以枣泥或豆沙入馅。上方加一块猪板油，蒸熟后猪油融入豆沙，以「五芳斋」最为出名。咸粽即鲜肉粽，因金华火腿面声名大噪，且是享誉大江南北的点心小吃。湖州粽的馅料：咸的有鲜肉、火腿、咸蛋*、香菇、栗子、八宝。鸡肉馅等。
五、北京粽子
北京粽子为北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大*米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。