中国酒文化是一种地道的社会文化，酒不是生活必需品，却是一种特殊的饮食。
俺叫酒，字粮食精，是粮食的精华与水的化合物。俺是最奇妙的饮用物，味有浓香、酱香等等。尽管有人说俺是猫尿、马尿，但抬举俺的人还真不少。因为俺能给武人壮胆，为文人助兴，给喜事添喜，为愁人解忧。所以，穷喝富也喝，喜喝愁也喝，爱俺没商量。李白斗酒诗百篇，清照醉酒词凄婉。武松醉酒降猛虎，千古绝唱都有俺
喝酒是中华民族的传统，也是中华民族的文化。中国的酒文化博大精深，浓郁悠长。以酒为媒的祝酒词、劝酒语、行酒令，是酒文化的靓丽风景。酒是粮食精，越喝越年轻，“酒”如今已经成为最受大众欢迎的饮品，是饮料界的“宠儿”，喝酒的人都知道，白酒的口感要比其它的饮品更有层次感，喝奶茶我们只能用香甜形容，喝果汁我们只能用酸甜形容，而形容酒我们可以用很多次，酒层次感很强，每一个人品出来口感各有不同，比如窖香浓郁、绵长回甘、幽雅细腻香气细致、柔和、沉静、醇厚等等。
酒，可谓是中国人饭桌上不可或缺的东西。朋友聚会觥筹交错间，距离拉近。家人聚会中举杯盏影间，流露着默默温情。同时，各种社会风俗习惯中也离不开酒。如新人结婚，亲朋好友左邻右舍要前去喝“喜酒”。孩子满月，其父母会大办操持一场“满月酒”，以祝福孩子健康快乐地成长。端午佳节，人们要喝雄*酒，寓意驱邪避祸。清明重阳更是要以酒祭祖，表达对先人逝者的怀念。可见，酒在中国传统习俗中扮演着不可或缺的角色。更有一句俗语“无酒不成席”，可见酒的重要地位
若比较饮用体验，酒精酒，与纯粮酒相比，有着截然相反的饮用体验。酒是种神奇的食物，骗得了舌头，却骗不了肠胃，骗得了肠胃，却骗不了精神。我们怎么能只凭“口感”这一个侧面评判酒之优劣呢。
饮酒，是一种综合体验。
１、首先，喝原酒很少有人喝吐。当时拼却醉颜红，却不伤胃。
２、其次，不上头，就算醉得很深，倒下睡着，也不上头，第二天也不觉头疼。
３、第三，口不干。不会到处找水喝。
４、心口很舒服，有酒足饭饱的满足感，而不会心慌心悸。
５、越喝越暖，手足活络，绝不会越喝越冷打寒战。
６、醉得快醒得快，醉而不晕，一边醉着一边醒着。
这些体验，是不是颠覆了很多人的三观？
而喝勾兑酒，特别是劣质的勾兑酒，对比这6点，是不是有着反过来的体验呢？
--贵州委台--
委以重任，台不可缺。
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