可能很多人提及端午节,第一时间想到的就是粽子。那除了粽子,我们汉族民间风俗是在端午的中午,吃五*餐。
农历五月,江南人称“五*月”,因有五种带“*”音的食物上市而得名。一般指*鱼、*鳝、*瓜、咸蛋*及雄*酒。民间说法,在正午食用五*可以驱毒避邪,寓意端午安康。
*鱼
端午时节,*鱼长得体态肥胖,肉质最佳。含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,其中的微量元素硒,能延缓衰老,对癌症有防治功效。所以这五*首位,便是*鱼。
*鳝
现在的*鳝人工繁殖,一年四季都可以吃到。但是在过去,*鳝是在端午时节才有得吃。经过冬春两季,天气转暖,食源丰富,野生*鳝此时体壮肥美,肉质细嫩,实为大补。古书记载鳝之功用为补虚损,除风湿,强筋骨。因此民间有云:“端午*鳝赛人参。”
*瓜
名为*瓜却为绿色。在民间,*瓜有“第一瓜果”之称,一般5月中旬就能吃到新上市的,刚好是在端午时节。天气炎热的五月,*瓜刚好能够起到清热解毒的功用。
咸蛋*
咸蛋*口味极佳又便于存,五月时节高邮的鸭蛋肥美多汁,一口下去,*油四溢。端午吃咸蛋*,也寓意着健康平安。
雄*酒
雄*酒是用白酒、雄*勾兑而成。印象最深的还是白蛇传里的剧情,端午这天,白素贞误喝雄*酒,显出蛇身。民间认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄*酒破解,古时五月蛇蝎肆虐,人们便饮雄*酒驱邪解毒。
其实雄*的主要成分是硫化砷,含有毒性,自然能驱赶毒虫,但是对人体也有害不能饮用。但是为了延续端午传统,给小孩涂抹雄*以及佩戴香包这些习俗一直流传至今。
端午佳节,在品尝美食的同时,也不要忘了追忆上下五千年的传统文化。让我们代代相传,源远流长。
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