“少年佳节倍多情，老去谁知感慨生；不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。鬓丝日日添白头，榴锦年年照眼明；千载贤愚同瞬息，几人湮没几垂名”唐代殷尧藩一首《七律端午》的诗词，把我们带到端午节的节日氛围里。
传承酒道文化，品味中国名酒。6月13日，为迎接端午节的到来，《中外酒业》杂志社美酒消费大咖品鉴会在酒道馆举行，活动现场汇聚了不同香型中国名酒，长期以来支持和关心品鉴会发展的*商精英、专家学者、文化艺术名人等高端消费意见领袖出席品鉴会。
端午节是是我国民间三大传统节日之一，每到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄*酒，游百病，佩香囊，备牲醴。端午节这一天有许多风俗活动，如早上取龙须水，插艾枝于门，上山采青，食粽球，制粽，赛龙舟活动。
人们通过各种丰富多彩的活动纪念屈原这种伟大的爱国精神，久而久之就形成了端午节的传统风俗，蕴含着祖国人民深深的情感，承载着中华民族绚丽的文化内涵。根据文献记载以及历代相传下来的端午习俗，端午节要饮艾酒、菖蒲酒、雄*酒，以祛毒除病。
五月初五是九毒之首，所以这一天便流传了许多驱邪、消毒和避疫的特殊习俗，喝酒就是其中一种。时代在进步，人们的生活习惯也在慢慢改变，永恒不变的是佳节家人、朋友聚在一起，把酒言欢。
品鉴会上，《中外酒业》杂志社副总编杨志琴表示，中国酒文化源远流长，博大精深。《中外酒业》消费大咖美酒品鉴会的宗旨就是要介绍更经典的名酒产品，提供更专业的品鉴体验以及通过高端的酒类消费意见领袖，向社会传递更多的酒类消费和科普知识，希望大家践行文明饮酒新风尚，不劝酒、不贪酒，理性饮酒，文明饮酒。
近年来，酱香型白酒越来越受到消费者的喜爱。活动现场，杨志琴副总编特别介绍了众多名酒品牌中的乾酱美酒，乾酱白酒是通过有机融合传统工艺与现代生物技术所研发出的新品类、新技术。由江苏乾隆江南酒业股份有限公司、宿迁酒业集团、江南大学合作研发，通过独特生产工艺，促进了乾酱白酒风味物质和功能因子的形成。然而，乾酱白酒的研发并非跟风之作。乾酱白酒酿造工艺关键技术，融合了传统酱香型、芝麻香型、董香型白酒生产工艺特点、建立了乾酱白酒的“多粮配料、三曲结合、调温堆积、清蒸混入、石窖发酵”独特的技术工艺，产品风格独具一格。作为一种新品类，乾酱白酒具有闻着香、喝着美、饮后更加舒适的特点和消费体验。
前不久，定价千元之上的“魁盛号?樽玺”作为牛栏山在高端市场的布局，成为二锅头品类破局千元高端市场的里程碑，一经发布就吸引了各方关切的目光。参加此次品鉴会的牛栏山工作人员在现场表示，二锅头酒是京味生活元素，牛栏山是地道北京味。魁盛号在此基础上传承创领，定位于京味高尚生活元素，彰显“北京品味”，目标是围绕高端人群提供地道二锅头好酒。基于北京在中国的历史地位、*治地位和经济地位，北京品位也必然代表中国文化的最高品位。
据悉，今年是《中外酒业》美酒大咖系列品鉴活动开展的第六年，在众多美酒大咖的支持、参与和陪伴下，《中外酒业》的美酒大咖品鉴盛会，已经成为跨界酒业内外、凝聚各方酒类高端消费意见领袖、互动共享、教育消费、文化传播的第一“酒享”平台。
端午节喝酒习俗科普
1．雄*酒
雄*酒作为端午节的传统饮品，大家可能都很熟悉，最著名的莫过于《白蛇传》中白娘子误饮雄*酒，现真身吓晕丈夫的故事了。
雄*本属矿物，含有三硫化砷成分，与酒混合，即成雄*酒，传说可以驱虫解毒，在长江流域地区的人家很盛行。但实际上，喝雄*酒非但不能解毒，雄*遇热易氧化为三氧化二砷，还有剧毒呢，所以现在一般不建议大家直接饮用雄*酒。
2．五加酒
五加即五加皮，气香味苦，可滋补肝肾，说起这五加酒的来历，还有个动人的爱情故事。
传说，东海龙王的五公主佳婢下凡到人间，与凡人致中和相爱。因生活艰难，五公主提出要酿造一种既能保健又能治病的酒，致中和感到为难，五公主就让致中和按她的方法，在酿酒的过程中加入十二种中药，终于制成了五加酒。从此民间就有了“五月初五采五加，酿五加酒”的习俗。尤其是地处潮湿的区域，特别适合喝五加酒。
3．菖蒲酒
菖蒲酒，诞生于山西省垣曲县，气味芳香，酒香酿厚，药香协调，入口甜香，甜而不腻，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽，备受历代皇家追捧。
在宋代，菖蒲被当作“辟邪之物”，因此后来端午节饮菖蒲酒辟邪的风气大为盛行。到了明代，每逢“端阳节”这一天，皇帝除自己饮用外，还会赐给宫眷内臣一起品尝，并要穿上“五毒艾补子蟒衣”，举行隆重的饮酒仪式，足见其影响深远。
4．*酒
*酒是世界上最古老的酒类之一，早在三千多年前的商周时代，中国人就已经开始大量酿制*酒。*酒含有丰富的氨基酸，易于消化。具有舒筋、美容抗衰老、促进食欲、保护心脏等保健功效。
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