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TUhjnbcbe - 2025/1/27 7:07:00
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在古代,五月初五又名“女儿节”,则现在很少人知道了,不叫“妇女节”,而叫“女儿节”,像初开的火红石榴花一样,多么美丽呢?可惜《红楼梦》中对“女儿节”没有重彩描绘一笔,从历史风俗情趣来说,不能不说是一个遗憾。但是多少写到一些,第二十四回写道:凤姐听了,满脸是笑,由不的止了步,问道:“怎么好好儿的,你们娘儿两个在背地里嚼说起我?”贾芸笑着道:“只因我有个好朋友,家里有几个钱,现开香铺,因他捐了个通判,前儿选着了云南不知那一府,连家眷一齐去。他这香铺也不开了,就把货物攒了一攒,该给人的给人,该贱发的贱发,像这贵重的,都送给亲友,所以我得了些冰片、麝香。我就和母亲商量:贱卖了可惜;要送人也没有人家儿配使这些香料。因想到婶娘往年间还拿大包的银子买这些东西呢,别说今年贵妃宫中;就是这个端阳节所用,也一定比往常要加十几倍;所以拿来孝敬婶娘。”一面将一个锦匣递过去。凤姐正是办节礼用香料,便笑一笑,命丰儿:“接过芸哥儿的来,送了家去,交给平儿。”贾芸想在大观园中钻营一个差事,在贾琏面前没有弄到手。便“一路思量,想出一个主意来”,因为端午节近,便想弄点贵重香料,给王熙凤送点小礼,换来差事,便白花花的银子到手。因此到他舅父卜世仁(“不是人”谐音,开香料铺或在铺中当大伙计)那里,想赊冰片、麝香各四两。言明只赊一节,八月节还钱。本来这在当时是很普通的事。第一,这都是贵重药物香料,贾芸没有那么多现钱,买不起。第二,当时一般铺子,十分之八九的生意,都是赊账,三节即端午、中秋、除夕结账,如果熟人,赊账拖到年底结算,也不为迟。而他这位“不是人”的舅父看不起他,不相信他,不但不赊给他货,反说了一车子话。与之对照,泼皮倪二赏识这位贾府的穷本家,仗义借给他十五两三钱银子——注意,这在当时相当可观,足可以买一两或一两三四钱黄金呢!第二天,他以此款“便出南门大街,在香铺买了冰、麝”,送到凤姐手中,便弄到种树的差使,凤姐一批就是二百两银子。他还倪二的十五两三钱银子,拿五十两银子出西门找花儿匠买树,他还剩一百三十多两银子。而那十五两三钱,所买香料,等于实惠了凤姐。这一笔封建豪门当家人、管事人,所谓“经手三分肥”的营私账先不去算它。只说端午节与香料以及香料铺,这些联系在一起的事。

凤姐准备节下的礼,要用贵重香料。为什么?因为夏天到了,都要佩带香荷包,要用香熏衣服,要配制解暑药、清凉药等等,这些考究的自然都要用名贵香料。“麝香”是香中贵重的一种,是麝脐内的分泌物。《本草纲目》记:“其香有三等。第一生香,名遗香。乃麝自剔出者,然极难得,价同明珠。其香聚处,远近草木不生或焦黄也……其次脐香,乃捕得杀取之。其三心结香,乃麝见大兽捕逐,惊畏失心,狂走坠死。”麝是像獐般的小兽,黑色。因为麝香是强烈芳香剂,所以避恶气,解虫毒,端午节和雄黄配制研末服用,最能防止夏天虫咬及中暑等等;是旧时夏季卫生的贵重香料。“冰片”是龙脑香的通俗名称,“龙脑香”是无色透明之板状结晶体,且极易升华。既如冰之晶莹,又如冰之受热易化,所以叫“冰片”,又叫“梅片”。因为产地是南洋婆罗洲、苏门答腊一带,因又名“罗香”、“婆律香”。龙脑树根部干脂即“龙脑香”、清脂名“婆律香”,其实是一种东西。龙脑树像杉木,其脂像白松香。树是乔木,高可七八丈,大可六七围。龙脑是芳香、清凉、滋补剂,通气、去暑,为夏天最贵重的清凉芳香药料。常与麝香同用,散热、通利结气。《本草纲目》中引宗奭语云:“独行则势弱,佐使则有功。于茶亦相宜,多则掩茶气。味甚清香,为百药之先。万物中香无出其右者。”不过一般购买,药商常常以樟脑冒充。麝香、冰片都是贵重药,贾芸以十五两三钱银子,只买了四两,以锦匣装之。虽不知具体多少银子一两。但平均计算,以黄金折合,也要三钱黄金才能买一两了。《红楼梦》中写到的所有香料的名称,也都是药料,李时珍《本草纲目》这部珍贵的药典中均有记载。但《红楼梦》中没有一处说是从药铺中买这香料,而只说从“香铺”中买。这是有其历史社会风俗背景的。

在《红楼梦》时代,北京的商业分行,自和现代的大不相同。有的当时很普遍,现在则没有了。比如香铺就是一种。而香铺中又分香铺(或称香蜡铺)及香料铺(亦称香货铺)。香铺或香蜡铺,卖一般的线香、盘香、散香及各式蜡烛、锡箔元宝、千张等,大多是敬神、供佛、祭祖用的迷信品。招牌上写“诚意高香,通心大蜡”等等。以香的销售量最大,因为除去敬神佛上供烧香外,其他用香的地方还很多,几乎是家家户户日常必备之物。家中有气味,点炷香熏一熏。旧式书房读书、作文,限制时间,就点上香,用一炷香、两炷香来限制时间,以香燃尽作为完成作业的时限。练武的人,以夜间燃香,作为练准头之的。射箭人要练就“日射柳树叶,夜射香火头”的百发百中的本事。凡此种种,都要点香。但这些香,都是一般柏树面子加其他木屑制成,不是高级香料制的,所以宝玉想买“檀、芸、降”三种,茗烟说是没有,一般小的香蜡铺只卖常用的线香,是不用好香料制造的。一种“香料铺”,是专卖檀、芸、降、沉、速,以及高贵的龙脑、麝香、郁金、鸡舌等等制香的原料,以及制成的香饼子、香球子、香块子、香粉、香露等等。这种铺子,又与现代的化妆品的行业有点类似。香料铺虽然也有名贵香类制品,但对于王侯贵戚府邸说来,还嫌不好,王侯府邸大多是用原料自行炮制的。而且各有秘方,肆中所售,每每望尘莫及。再有就是寺庙中自制的香料,也多秘方。《长物志》记恭顺侯家所造黄黑香饼“大如钱者,妙甚”。《红楼梦》第四十四回平儿在怡红院梳洗打扮。擦粉时宝玉说:这不是铅粉,这是紫茉莉花种研碎了,对上料制的。又说胭脂道:铺子里卖的胭脂不干净,颜色也薄,这是上好的胭脂拧出汁子来,淘澄净了,配了花露蒸成的。所说“料”,就是对上香料。当时“花汉冲”等类香料铺除香料外,也卖日常一般人用的“桃儿粉”、“鹅蛋粉”、“棉花胭脂”、“香胰子”等。所谓“口脂面药”、“澡豆香囊”、“宫粉麝脂”等都是香料铺作坊中制作的。妇女擦脸用的好宫粉,其主要原料就是细铅粉加冰片。

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