大家好,我是小柠檬,是一个热爱美食和生活的宝妈。这里是小柠檬的小厨房,唯有美食和陪伴不可辜负。一个人也要好好吃饭,美食和快乐一样重要,记得好好吃饭。
端午节是农历五月初五,又称之为端阳节、龙舟节、重五节、天中节、正阳节、粽子节等等,是我国传统节日之一。端午节是为了纪念楚国的屈原,也有伍子胥、曹娥及介子推的说法。端午节有着许多传统的习俗,由于地理位置不同,许多习俗也不一样。
五月初五端午节,记得“吃5样,做事”,尊重老传统,祈福安康过端午。
吃五样
第一种:粽子
“端午节,吃粽子”。无论是南方人还是北方人都有吃粽子的习惯,但是粽子的味道和包法有所不同。北方人爱吃甜粽,南方人爱吃咸粽,除了咸甜粽子以外,还有灰水粽。端午节吃粽子一方面是为了纪念屈原,另一方面是为了求子、功成名就、光宗耀祖等寓意。
第二种:雄黄酒
在长江流域地区,端午节有喝雄黄酒的习俗。用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒,雄黄可以用来解毒剂、杀虫药。
于是,古人认为雄黄可以克制蛇毒、蝎等百虫。端午节喝雄黄酒一是为了纪念屈原,二是为了防止蛇虫伤害。
第三种:五黄
在江浙一带,端午节有吃“五黄”的习俗。五黄是指黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒。有一些说法,鸭蛋黄可以用黄豆替代。
端午节吃五黄寓意着端午安康、顺顺当当。
第四种:打糕
吉林延边朝鲜族端午节有吃打糕的习俗,打糕是用艾蒿和糯米饭放置在大木槽里,用长柄木锤打制而成的米糕。打糕是民族特色,添加节日的气氛。
第五种:煎堆
在福建晋江地区端午节有吃煎堆的习俗,煎堆是用面粉、米粉或者番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。
民间有一个说法:相传古时闽南一带在端午节前是雨季,阴雨绵绵,民间说:天公穿了洞,要“补天”。端午吃煎堆后雨就停了,人们就说天就补好了。
做事
第一:洗草药水
草药水,则是古籍记载的沐兰汤。端午节洗草药水可治皮肤病、去邪气。
端午当天,草木是一年中药性最强的一天,端午日遍地是药。端午节洗草药水,大部分地区都有这样的习俗。草药水有艾、苦草麦药、蒲、凤仙、白玉兰等花草煮水洗,由于地理位置不一样,选择的草药煮水也不一样。端午节洗草药水可以去除晦气、带来好运。
第二种:栓五色丝线
在中国传统文化中,象征着五方五行的颜色,“青、黄、红、白、黑”被视为吉祥色。
端午节当天,把五色丝线系在小朋友的手腕脚腕上,有着驱邪的作用。
第三种:挂艾草菖蒲
在一些地区,端午节有悬挂艾草或者菖蒲的习俗。通常会把艾、榕、菖蒲用红纸绑成一束,然后插或者悬挂门上。端午节挂艾草菖蒲有辟邪、祈福、驱虫等作用,寓意着家人身体健康、平安喜乐。
端午节除了吃粽子、吃打糕、吃五黄、喝雄黄酒和煎堆,还有许多端午美食。
由于身处的地方不一样,端午节的习俗和吃食也有所不同。端午节希望家人安康、幸福快乐。
每日一问
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