TUhjnbcbe - 2024/8/19 18:04:00
五月五日午，赠我一枝艾。故人不可见，新知万里外。丹心照夙昔，鬓发日已改。我欲从灵均，三湘隔辽海。为何要吃粽子迎端午五月五日，也被称作午月午日。午为火，所以被认为是一年中阳气最足的日子。这一天要悬挂的艾草，也是属于纯阳。采摘艾草也有一定的讲究，那便是阳气鼎盛的午时。所有的这一切为的就是使阳气最大化，增强其驱邪的效果。可是这跟吃粽子，又有什么联系呢？且听我细细说来。一般过了小满，人的阳气就会往外走，当然，不止人类，动物也一样。就像鸡蛋、鸭蛋的气室会变大，鱼脑没有以前丰满，而且井水也会变凉。外面天气是越来越炎热，人的脾胃如同井水是越来越虚寒，所以才会有冬吃萝卜夏吃姜之说，所以热天更要顾护脾胃。天气热会导致出汗，体液流失，人就容易疲倦乏力。粽子是用芦苇叶、竹叶、芭蕉叶和糯米所包，每个地方都有自己的特色，但是虽然外面的植物不同，但是里面都少不了糯米。糯米又叫元米、江米，可以补元气，益脾胃，敛汗、止汗、补血养津，再配以生津的蜜枣，真的是太适合纯阳之日来吃了。但是糯米粘滞，消化不良的人要慎吃，而且吃的时候最好吃新鲜出锅的热乎的。此外粽子虽好吃，但是不好消化。粽子的样式也很多，如肉粽、豆沙粽、紫米粽等等，再加上粽子用米为糯米，使得粽子热量高。有些过于油腻以及脂肪、蛋白过高的粽子，可能引起消化不良、胀气。中国人讲究饮食搭配，在端午节这样的传统节日中，清茶与粽子的搭配正应了调和之道。茶语飘香，吃一口粽子，饮一杯清茶。既解腻，又能助消化。除了粽子还要吃啥除了粽子，江南一带还要吃五黄餐。也就是黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。“黄”五行为土，对应脾胃。比如黄鱼，以前是非常多的，后来因为广东的一个僧人出海做法事，不幸遭遇暴风雨，葬身海中。同寺的僧众便一起坐船到海上为他超度，当他们敲打木鱼的时候，奇怪的现象出现了，海中的黄鱼听到木鱼声，痛苦不堪，纷纷往岸上奔游，当地的渔民大喜，大肆捕捉。后来渔民就借鉴木鱼声能使黄鱼惊怕，出海捕鱼时就敲木头梆子，黄鱼果然受不了。后来这一捕鱼方法被定为先进技术传入福建，七十年代又传入浙江。于是黄鱼们遭了殃……黄鱼怕木声，充分说明它属土，木是克土的，《内经》云，脾胃有病的人闻木音则惕然而惊说的就是这个现象。黄鳝色黄，生于淤泥中，也是土，对应脾胃。其肉性味甘、温，有补中益血，治虚损的功效。而咸蛋黄在这里起什么作用呢？咸蛋黄一般是鸭子的蛋腌制而成，鸭蛋有滋阴的作用。咸鸭蛋往往是在小满之前腌制，因为那会儿的鸭蛋精足，蛋壳里面会顶的满满的。然后小满之后吃，可以防止苦夏。尤其有些瘦子，一到夏天就会更瘦，据说每天吃颗咸鸭蛋就能避免。雄黄酒自古就有，传说喝了雄黄酒可以杀菌驱虫、解五毒，而在经典影视作品《新白娘子传奇》中，就有喝雄黄酒解五毒，避百邪的说法。也出现因白素贞喝雄黄酒而现原形的一幕。也让人们更加相信雄黄酒能避邪驱毒的说法。事实上雄黄是一种矿物质，含有硫化砷，而砷是提炼砒霜的主要原料，雄黄酒也具有一定的毒性，而在传统民俗中雄黄酒食用前都是放在太阳下晒得，甚至有的从初一晒到初五。所以大家在端午节食用雄黄酒的时候注意不要多饮，谨慎食用，因为目前市场上的雄黄大多不纯混合着其他物质。如三氧化二砷，俗称砒霜。端午还有哪些事儿可以去药房买一点艾叶、苍术、白芷、菖蒲，放在一个安全的容器内点燃，关闭门窗离开片刻可以有效的防病驱虫。端午这天的午时，可以用艾叶菖蒲煮水给小娃娃洗澡，能够很好地预防痱子。艾叶可以理气血，逐寒湿，它是一味芳香化浊的中药，有较强的驱毒除瘟作用。菖蒲则能养心安神，化湿和中。艾叶菖蒲合用能祛病强身、防蚊防瘟。端午之后，天气愈发热了。中医讲“春夏养阳，秋冬养阴”，还强调睡子午觉。子午觉的意思就是在每天的午时（11：00~13:00）间以及子时（23:00~1:00）间一定要睡觉。在这两个时辰安睡，就能够很好地养我们身体的阴和阳。心藏神，心主火，心气通于夏，为阳中之阳，夏日午睡就能很好地养心养阳。分享健康，享受生活，马上行动！来源：莲花山润生堂