明日端午,别忘记吃“五红”,老传统可别丢,错过要等一年
端午节是每年农历五月初五这一天,它与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日,明日就是端午了,在这天民间会有很多庆贺端午的活动,像是划龙舟,系五彩绳等等,除了各种活动外,还要吃五红。
其实传统意义上的端午美食是“五黄”,即黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜、雄黄酒,只是随着历史变迁“五黄"才演变为“五红”,有祈福辟邪,消灾纳福,生活就可以红红火火,幸福安康,根据地域的不同,这“五红”也是不同,只要能凑齐五种红色即可,大致上人们吃得五红就是烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒,现在就给大家分享一下这五红的具体寓意,明日端午,别忘记吃“五红”,老传统可别丢,错过要等一年。
端午吃苋菜取其生命力顽强之意,也有清热解毒的功效,我们简单的拌一下就可以食用了,特别的简单。
烤鸭颜色红艳润泽,肉质细嫩,吃起来肥而不腻,吃起来特别的香,老辈人认为端午吃烤鸭可以赶走有毒的动物。
鸭蛋形状似心形,古人认为吃了鸭蛋可以保护心气神不受侵害,所以一般在包粽子的时候都会往里放两颗蛋黄,这样好吃又寓意好。
小龙虾它红艳艳的,寓意生活红红火火,人们认为在端午这天吃龙虾可以顺顺利利,好运连连,因此人们就把这小龙虾变成“五红”之一,弄成麻辣口的,鲜香下酒。
端午喝雄黄酒是我们的传统饮食习惯,端午时节蚊虫多,人们觉得喝雄黄酒可以去除蚊虫,还能辟邪,寓意家人平安顺遂。
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