“仲夏端午。端者，初也。”，“端五”也就是“初五”，在古代，“午”是可以和“五”通用的，所以“端五”也就成了“端午”。古时候，民间流传农历五月常年多发疾疫，被人们认为是一个“有毒”的月份；之所以被称为有毒，主要是因为换季之后，随着气温的升高，细菌病毒也变得活跃起来，在古代卫生、医疗、药品等资源条件差的情况下，人们很容易患上疾病，并且医治困难，所以，五月被称为是“毒五月”。
除此之外，在“毒五月”中又有毒中之毒的“九毒日”，即：初毒日（五月初五、初六、初七）、中毒日（十五、十六、十七）、末毒日（廿五、廿六、廿七），五月初五端午节正是毒月中的九毒日之首。因此，人们“掩身，毋躁，止生色”、谨言慎行，并通过一些避邪驱毒的方法，来保健身体、平安顺利地渡过五月。除了有吃粽子、赛龙舟、吃五黄等等习俗，还讲究“3宜4不宜”，下面，我们就一一来说：
一、端午3宜1：驱五毒
俗话说：“端午至，五毒出”，在农历五月，外出时，尤其去往农村野外，不要招惹毒性较大的五毒虫，即蛇、蟾蜍、蜘蛛、蝎子、蜈蚣，以免被其叮咬。除此之外，人们还会用彩色纸剪成五毒的图案，贴在窗上，寓意不让五毒进门。或者用青、白、红、黑、黄等五种颜色的丝线编织成五彩绳，系在手臂上，给孩子带针绣的五毒肚兜等，穿戴之后可以避免遭受五毒侵害。还有人会佩戴填充了藿香、吴茱萸、砂仁、冰片、樟脑等中草药的香囊、香包，既清香、也有着驱虫的功能。
在海南等一些地方，有着“五月端午染指甲，蝎子虫子不咬娃”的说法，也就是在端午节当天，人们把指甲花捣碎，涂抹在小孩子的指甲上，再用叶子包住、麻绳绑好，染了指甲寓意驱赶毒虫的侵扰。
2：打扫卫生、整理衣物
端午节，正是阳气旺、五毒出行的时候，记得要把家里和院落的卫生打扫干净，不给蚊虫制造舒适的生存环境。古时，人们还会将雄黄酒洒在墙角、床底等处，起到驱虫、清洁环境的作用。
另外，把衣柜里夏装拿出来，过季的春装、厚棉被等要及时清洗、晒好，并收拾起来。在毒月毒日，将家里收拾得干净整洁，不仅看上去舒服、心情敞亮，还寓意驱散疾疫、吉利健康。
3：挂艾草、菖蒲
老话说：“清明插柳，端午插艾。”因艾叶中含有丰富的艾叶油，在阳光的照射下，能发出一种奇特的味道，这种味道能起到驱虫驱蚊的作用。在端午节这一天，人们要早早地起床，去田间割一把艾草，趁太阳还没有出来的时候，别挂在门檐、窗户上。老人们还讲究要在太阳出来之前就把还带着露水的艾草挂上，这样才能真正起到驱害避邪的作用。挂艾草不仅能防止蚊虫入室，还寓意“招百福”，保佑一家人身体健康。
关于端午插艾叶，是源自一个传说故事：据说明朝开国皇帝朱元璋怀疑自己的孩子朱棣，不是他的亲生儿子，想要杀掉他，但是又找不出合适的理由。后来，他让朱棣出兵扫北，想让其死在战场上。朱棣率兵出征到即墨（山东省青岛一带）时，见一村妇带着两个孩子逃难，抱着大的领着小的，朱棣拦住问她，为什么抱着大儿，却让小儿跟着跑？
村妇说：长子是前房所出，小儿是己出，长子死则无后，小儿尚可再生。朱棣听完很是感动，就顺手从路边拔下一根艾草，让村妇插在头上，回家之后悬在门口，命令士兵见头上插艾、门上悬艾的人家，一律不得惊扰。村妇回到村里后，把这个消息告诉了全村人，于是，大家都在门上悬挂艾蒿，最后都平安无事。由于村妇爱子之心感动朱棣，并救了全村人的性命，且当天又刚好是端午节，因此，在后人的流传下，人们便在端午节插艾叶、挂艾叶。
另外，“端午佳节，菖蒲插屋”，除了挂艾草，人们也喜欢挂菖蒲，或者将艾草和菖蒲用红绳绑在一起悬挂于门上、两边，就像端午节的“门神”的一样，寓意驱走所有灾祸，保佑一家人平平安安。至于艾草、菖蒲挂多少天都无所谓，可以等艾草和菖蒲变干脆、没有味道的时候就将其扔掉，也可以将变干的艾草和菖蒲点燃、泡脚等等。
二、“端午4不宜”1：不宜说快乐，只能说安康
“举世混浊而我独清，众人皆醉而我独醒，是以见放。”满腹爱国情怀的屈原，因楚王的昏庸和小人的奸佞，无法为国效力，看着楚国的没落，他在悲愤和绝望之中在五月初五投身汨罗江。以死明志，其决绝的行为，为国、为民，感天动地。人们为了不让水里的鱼龙虾蟹伤害、吃掉屈原，便往汨罗江里面投粽子来喂食或者是划龙舟来惊吓、驱散它们。
所以，端午节是祭祀屈原的节日，也是一个比较悲壮的日子，人们只能在这一天互相祈福，互道安康，平安之类的祝语，可以说“端午节安康”，却不能说“端午节快乐”。安康，既是对于先人的尊敬，同时也祝愿我们平安健康。
2：不宜办喜事、乔迁等宴席
一般来说，身边的朋友选择五一节、国庆节等结婚的特别多，而很少有人会在端午节举办喜事，这是为什么呢?
由于农历五月初五被称之为毒月、且又在九毒日之首，在民间，人们认为这一天邪气非常旺盛，如果举办婚事、乔迁之喜等喜庆的宴席，容易造成毒气攻身，不吉利、也会对身体不好。
另外，我国古代著名的风水大师杨筠松根据“二十八星宿”顺数，订定了“杨公十三忌”，这十三忌分别是正月十三、二月十一、三月初九、四月初七、五月初五、六月初三、七月初一、七月廿九、八月廿七、九月廿五、十月廿三、十一月廿一、十二月十九，五月初五端午节刚好是其中的一忌，在这13个忌日里，是不宜被选来做为开张、动工、嫁娶、乔迁的。
3：不去江河中游泳
俗话说：“不怕七月的鬼，就怕端午节的水”，这其中的‘水’指二种水，天上的水（雨水）和地上的水（江河中的水）。
端午时节正是北方收麦农忙的时候，人们不怕晴天的日头高照、浑身又晒又热的，就怕出现降雨的天气而导致麦子无法正常收割。因为雨后的潮湿闷热不仅容易让麦粒在麦秆上面发芽生长，还会让收割完的小麦无法进行正常的晾晒，从而导致发霉、造成严重的经济损失。
其次，过了小满，河水上涨，有句俗话说：“小满大满、江河灌满多”。对于喜欢在河里游泳、河边玩水的大人孩子来说，水位上涨容易导致溺水的悲剧发生，尤其是在端午节假期期间，更是多发。而且，虽然白天的天气很热，但是在农历五月，河里的温度还是很低的，尤其是在河中央，水还是冰凉的，如果在河里游泳，容易造成人身体抽筋、甚至有生命的危险。因此，在端午节，不宜去河中游泳、洗澡。
4：不宜吃太多的粽子
名医李时珍曾评价粽子:“糯性粘滞难化，小儿、病人，最宜忌之。”粽子多是用糯米、黏米所制，不仅粘性十足，而且不易消化，再加上有一些朋友喜欢吃凉粽子，这样，很容易引起肠胃积食，所以吃粽子一定要节制的吃，防止肠胃不适。
除了热食，粽子最好替代主食来吃，而不是作为点心吃，一天吃1~3个为宜。同时，注意适当搭配些蔬菜、茶、汤、咸蛋等一起吃。
作家梁实秋在描写端午节时，这样说道：‘今日何日？我家老妈子曰：“今天是五月节，大门上应该插一些艾草菖蒲，点缀点缀。”我家老太太曰：“今天是端午节，应该把钟馗捉鬼图，悬在壁上，孩子脸上抹些雄黄酒，辟邪辟邪。”我的小孩子独曰：“今天不知是哪一天，就说应该吃粽子！”我参考众意，觉得今天叫做“粽子节”比较的亲切些。’
在今天，把端午节定义成“粽子节”也不失为“吃货”眼里的通俗叫法。俗话说“五里不同风，十里不同俗。”不知道在你的家乡，端午节有着怎样的习俗和说法?
每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事。本文系趴窗看雨的小龟编辑原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。喜欢我就~