端午临中夏，时清日复长。端午节是中国传统节日。民间有“端午吃五黄”驱毒避邪的习俗。“五黄”指的是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒。一起跟着小虹去虹口菜场，看下市民群众采购端午“五黄”的情况吧。
在三角地车站北路菜场，记者看到，一家水产摊位上放满了装满黄鳝的盆。摊主介绍道：“现在就是吃黄鳝的季节，是黄鳝最肥美、味道最好的时候。黄鳝的价格也比它刚上市要便宜很多，一斤基本在50元左右，大的要70元。”购买了黄鳝的市民一般都会让摊主帮忙将其剔骨划成鳝丝。有市民表示：“鳝丝没有腥味，口感鲜美，滑嫩可口。炒一下，淋上香油、撒点胡椒，味道就更绝了。”
在海产品摊位，摊主正在整理黄鱼。她说：“小的25元一斤，大的30元一斤。这几天生意还可以，等到八月开海后，价格会更便宜。”
随后，记者来到售卖咸鸭蛋的摊位。一位老伯购买了十个咸鸭蛋。他表示：“一共7元，价格挺便宜。天热了，咸鸭蛋和白粥搭配就可以当早饭了。或者剥开后和南瓜一起炒，也很好吃。”
黄瓜是餐桌上常见的蔬菜，清脆爽口深受人们喜爱。目前，黄瓜价格为2.5元一斤。
“五黄”中的雄黄酒就难觅踪影了。不过，菜场中到处可见的艾草、粽叶还是把端午节的氛围感拉满了。艾草2元一把，清香扑鼻。粽叶10元一斤，一斤粽叶大概可以包成10个粽子。这两者也是不少市民采购的首选。
为什么在端午节吃“五黄”?
端午节是中国汉族的传统节日，日期在每年农历五月初五。这个节日源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来，同时也有纪念战国时期的楚国诗人屈原在该日投江自尽的传说。
民间有“五月五，雄黄烧酒过端午”“饮了雄黄酒，百病都远走”等说法。雄黄是一味中药，用雄黄末与菖蒲根屑入酒的雄黄酒有解毒杀菌之功效。而黄鱼、黄鳝、咸蛋黄、黄瓜则是端午时节的当令食品。黄鳝肥嫩鲜美，营养丰富。黄瓜清热解毒、解渴生津。
端午节吃粽子小提示
在食用粽子时，一定要注意蒸熟热透，以免难以消化。由于糯米的黏滞性，长期大量摄入会增加胃肠负担，因此，大家在食用粽子时应有所节制，避免消化不良导致便秘、腹胀等症状。尤其是老人和儿童的肠胃功能相对较弱，更不宜多吃。
记者：张雯珵
部分资料：网络
图片：张雯珵
编辑：张雯珵
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