TUhjnbcbe - 2024/7/28 17:57:00
端午节是我国四大传统节日之一，也是首个入选世界非物质文化遗产的节日。赛龙舟、插蒲艾、佩香囊、雄黄画额、驱五毒、兰汤沐浴……各地以不同的方式祛瘟辟邪、祈求风调雨顺、合家平安。下面关于端午的这些冷知识，你都知道吗？起源事实上，端午节在屈原之前已存在端午节的由来有很多说法，和端午节有“绯闻”的历史名人也有很多，除了屈原，还有伍子胥、孝女曹娥、介子推等人，其中属屈原的名气最大。事实上，在屈原出生之后到汉魏时期，没有任何文献提到过端午节是为了纪念屈原，最早把屈原和端午节联系起来的，是南北朝时期的一本神话志怪小说，叫做《续齐谐记》，而这时候与屈原生活的时代已经过去了七百多年。别名端午节是别名最多的传统节日在我国传统节日中，端午节有别名近30个，堪称节日别名之最，如端阳节、重午节、五月节、午日节、浴兰节、菖蒲节、女儿节、龙舟节、龙日节、天中节、地腊节、躲午节、当五汛、解粽节、粽子节、屈原日、诗人节等。雄黄医学角度不提倡饮用饮雄黄酒是端午节的传统习俗之一。雄黄的主要成分是硫化砷，砷是提炼砒霜的主要原料。服用雄黄极易使人中毒，会出现恶心、呕吐、腹泻甚至意识模糊、昏迷等症状，重者会致人死亡。因此，雄黄酒最好不要内服，并且涂抹在身上也要留心不宜时间过长。龙舟赛龙舟是起源于祭祀龙图腾的节日不少人误以为龙舟起源于纪念屈原。其实龙舟起源于东南沿海的古越人，他们在祭祀龙图腾的节日里，用饰龙的独木舟竞渡。此后，龙舟竞渡逐渐从乐神转化为乐民。到了宋代，朝廷追封屈原为忠烈公，下诏将五月初五定为“端午节”，谕令各地官府组织诸如赛龙舟之类的活动，以纪念屈原。屈原精神与龙舟文化的结合，使龙舟竞渡这种古老的习俗获得了新的含义。粽子最开始是用小米做的大多数人认为粽子是为了纪念屈原才产生的，但事实上，有《离骚》之前就有粽子啦！春秋时代的粽子，当时称为“角黍”，是用小米做的，后来糯米取代了小米。粽叶不一定是鲜绿色最好选购粽子时要注意，粽叶不一定是鲜绿色最好。粽叶的绿色主要是因为叶绿素，但叶绿素是一种非常不稳定的色素，在高温和氧气等因素的影响下，很容易变成黄褐色。因此，粽叶从采摘下来，到包成粽子，再到储存运输，叶绿素很难保持鲜绿的颜色。如果买到了鲜绿色粽叶的粽子反而要小心。因为，要想让粽叶的叶绿素不产生变化，就需要用一些特别的物质来为它们“护绿”，不法商贩最常用的方法就是用硫酸铜浸泡粽叶。怪味粽子的甜咸之争及诞生的新口味由于各地饮食习惯的不同，南北方形成了不同的粽子风味与吃法。南方粽子馅料丰富，以咸味为主打，鲜肉、火腿、腊肉、蛋黄等都能做馅儿；而北方则是糯米配上红枣、蜜枣、豆沙或果脯，为了增加甜度，食用时还会蘸白糖。每年端午“甜咸粽之争”都是火热的话题。在这两派系下衍生出了各种口味新奇的粽子，如普洱茶蜂蜜粽、鲜花玫瑰粽、内蒙古奶酪粽、榴莲水晶粽、冰淇淋粽、折耳根泡椒牛肉粽、海南椰子鸡粽、螺蛳粉粽、麻辣小龙虾粽、火锅牛肉粽……“粽”有一款是你喜欢的。饮食除了粽子，端午还会吃什么？端午节有食“五黄”+“五白”的说法。“五黄”是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄、黄酒；“五白”则是白切肉、白蒜头、白斩鸡、白豆腐和茭白。黄鱼、黄鳝、咸蛋黄、黄瓜则是端午时节的当令食品。如端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。因此，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。端午食“五黄”，再配上“五白”，可清热降火，健脾胃。▌来源：中国教育督导