端午节这些冷知识你知道吗 [复制链接]

好久没码字了，突然想写一些。临近端午节了，就说一说端午节的小知识吧，端午节是我们传统的节日之一，现在也是国家法定节假日，过端午节有很多传统的习俗和冷知识，比如赛龙舟、包粽子、插艾草、喝雄黄酒……

#端午节#

端午节有什么样的含义呢？相信大家第一个反应是纪念屈原，传说屈原是在这一天沉江的，人们在这一天会包粽子，还把一些粽子放进河里祭奠屈原。

人们在这一天赛龙舟同样也是为了纪念屈原，相传屈原沉江死去，古时的楚人不舍，纷纷划船追赶抢救，一直追到洞庭湖，但屈原已不见踪影。因此，每年的五月初五这一天，人们都会划龙舟来纪念屈原。

除了包粽子和赛龙舟，端午节还有一些重要的习俗，比如挂艾草，吃艾果、饮雄黄酒……这都是什么原因呢？原来，端午节是古时候的“卫生节”，在这一天，人们要打扫庭院，挂艾草、悬菖蒲、洒雄黄酒、饮雄黄酒，去除家中的污秽和杀虫灭菌，避免疾病传播，不觉得古人非常有保健生养、抗疫防疫的智慧吗？

粽子由糯米做成的，里面可以放红豆、红枣、板栗、猪肉、绿豆等等各种馅料，可甜可咸，富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2等，而且还用特殊的植物叶子箬笠叶包成，这种叶子有清热解毒的功效，和糯米的滋阴养性相辅相成，端午节吃粽子，可以增强人的抵抗力。

粽子的来历也很特别，早先粽子是一种祭品，在古时候，黄牛饲养并不容易，而且还是农耕中重要的劳动力，每次祭祀都杀牛耗费不起，人们就想出一种方法，用植物叶子包裹黍米做成牛角状，代替黄牛作为祭品，最早的粽子“角黍”就出现了，慢慢的就遍岩隈现在的粽子。

知道为什么端午节的祝福语不叫端午节快乐，而叫做端午安康吗？因为端午节是初夏，端午节是初夏，这时候的天气炎热潮湿，多病毒鼠疫，蛇虫繁殖，容易咬人，也很容易流行瘟疫，所以这时候大家特别希望身体健康，别生病，所以才叫安康。

艾草是一种食药两用的植物，它有一种独特的清香，野生的艾草很少招虫，古时人们认为艾草可以驱虫，杀灭病菌，驱毒辟邪等，于是古人们就在端午节用艾草挂在家里来驱虫，还有一些地方喜欢用艾草煮水沐浴净身避免虫害。

不仅如此，古人在端午节还会饮雄黄酒，雄黄是什么？化学式As4S4，内含有毒的砷盐成分，喝雄黄酒可能会中毒的，所以现在都不提倡喝雄黄酒了。但雄黄的确是可以消毒杀菌的，可以把雄黄粉撒在墙边，这样可以杀虫灭菌，但不要内服。

再告诉大家一个煮粽子的小诀窍，为什么别人家的粽子又黏又软，很好吃呢，煮粽子也是有技巧的，把粽子放入锅内，放水浸没粽子，先用大火烧，水开后改用小火煮两个小时，最后熄火焖1个小时。