端午节,是中国传统节日,每年的今天都有吃粽子的习俗,那你今天吃的什么馅的粽子呀。
包粽子所用的竹叶或者是荷叶,本身都是有很好的药用功效的,可以清热利湿、利尿排毒、和胃凝神。
而做粽子的主要原料——糯米,味甘性温,入脾、胃、肺经,具、补中益气,健脾养胃,止虚汗等功效。
但吃粽子也应有所节制,糯米不宜多食,因其性黏滞,难以消化,糖分也很高。所以老人、儿童、胃病肠道病患者及糖尿病患者不宜多吃。
而且粽子需要加热吃,不宜冷食。粽子的主料是糯米,支链淀粉含量高。糯米加热后,支链淀粉会糊化,有利于被消化酶分解,更易消化;而一旦冷却,淀粉会老化回生,分子间凝固加强,不容易被消化。
端午节是农历五月初五,正好是民间所说的“毒五月”,农历五月五行属火,正是火气最旺盛的时候,再加上端午的时候,渐渐到来的雨季,大家也都能感受到最近的天气总是湿漉漉的,并且十分闷热。
这时候蚊虫病菌肆意滋生,所以大家一定要做好防护。因此民间流传下来的习俗,就是在这个端午节喝雄*酒、挂艾草。
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最后鲸医生在这里祝大家端午节安康!