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在商代清涧县*河沿线部分村落是*方族活动的主要地方,现清涧县李家奈村有*方族城堡遗址。据记载烤全羊是那时*方族接待贵宾的最高方式。现在康乐山庄把烤全羊定位为接待客人的最高礼节!
烤全羊的每道工序都不能马虎,必须严格按照规定执行:
一、羊必须要用黑羊,年龄在1岁内,毛重一般在25-30斤左右,需要在烤前2小时内宰杀;
二、用木炭烘烤;
在这里能给您的朋友~我们陕北最高的礼节待遇需要烤全羊的朋友在每天早上10点前预定,因为我们的羊需要在一早宰杀,烘烤需要4个多小时,所以有需要提前预定,预定