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端午节与酒的不解之缘 [复制链接]

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关于端午节

端午节,又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等,节期在农历五月初五,是中国民间的传统节日。端午节最初为古代百越地区的图腾祭祀节日,后被楚国统治者作为纪念屈原的节日,部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。在湖北等地,五月初五为“小端午”,五月十五为“大端阳”,五月二十五为“末端阳”。

端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。年5月,国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录;自年起,端午节被列为国家法定节假日。年9月,联合国教科文组织正式批准将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》,端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。端午文化在世界上影响广泛,世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动,如日本、韩国、越南、新加坡等。

端午佳节是一个传统古老的节日,伴随着多样的风俗:划龙舟、包粽子、挂艾草等,除了这些风俗,饮酒,于端午而言,二者有着深深的联系和不解之缘。

端午节饮酒的由来

相传,在屈原投江而亡以后,为不让江中的鱼兽怪物蚕食屈原大夫的身体,一位老医师向江中倒了一壶混合着雄*的药酒,说可以药晕江中的鱼怪,之后在江中就浮现了一条蛟龙,人们把蛟龙捕捞上来,将其杀死,从此雄*酒就成了辟邪祛毒的的象征。人们在端午节这一天,都要喝上一点雄*酒,孩子就将雄*酒涂抹于额上和耳后等多处,寓意驱邪避灾。涂洒雄*酒是端午节习俗之一,将雄*酒甩洒在居室的墙角和床下,具有较强的灭蚊和杀虫作用。由于雄*能从皮肤吸收,外用亦不宜大面积涂擦,以防中毒。

菖蒲酒一直是中国古代的时令饮品,早在春秋战国时期,在江南的士民间就有喝菖蒲酒的习俗,到两汉时期,菖蒲酒成为皇室贵族等士族的御用珍品。据《后汉书》记载:“孟陀,字伯良,以菖蒲酒一斛遗张让,即拜凉州刺史。”在《争类统编》一书中也有:“美酒菖蒲香两汉,一斛价抵五品官”之说,由此可见菖蒲酒在上层贵族间的地位之高。

到唐宋时期,不论是长安、开封的达官贵族,还是在民间的平民百姓,在端午节饮用菖蒲酒的习俗更是流行,在欧阳修、苏轼等的诗文中都可见赞颂菖蒲酒的身影。欧阳修说道:“正是浴兰时节动,菖蒲酒美清尊共。”每年端午时节,沐浴,举杯共饮一杯菖蒲酒,让自己洁净身体,驱邪避害。苏轼有言:“万寿菖蒲酒,千金琥珀盃。”菖蒲酒价值千金琥珀,可使人长寿康健。

在端午这一天,喝酒除了有着辟邪祛毒的寓意,从另一方面来说,五月端午,正值盛夏之日,各种害虫细菌繁殖速度快,容易传染疾病,在古时,菖蒲是名贵药材,在道家看来,是辟邪之物,故在端午节菖蒲酒能有效防止疾病,驱虫防毒。

到明清时期,《明宫史》中有记载:“初五日午时,饮朱砂、雄*、菖蒲酒、吃粽子。”关于端午节饮酒的记载不胜枚举,端午时节饮菖蒲酒或者雄*酒的习俗悠远流长(现代社会研究表明,雄*含有硫化砷、汞多种有毒物质,不建议再饮用雄*酒)。

另外,有的地区在端午饮用五加酒,“五月初五采五加,酿五加酒”是民间的习俗。五加即五加皮,气香味苦,五加树皮有奇香,可滋补肝肾壮筋骨。民间认为喝了五加酒,可以避难避邪。五加皮的药用主要为治疝气、腹痛、男子阳痿、小便余沥、女人腰脊痛、两脚疼等。地处潮湿的区域,特别适合在端午节喝五加酒。

在文化历史的发展长河中,端午节饮酒的来源或许已不可准确考证,但是它的来源已经显得不那么重要了,重要的是人们在端午饮酒将赋予怎样的期盼和祝福。

饮一杯肆拾玖坊纯粮酱香酒

在端午节共饮一杯好酒不仅可以延续怀念先人的习俗,在与当今社会的生活节奏和习惯融合下,端午饮酒渐渐演变成人们对生命和健康的期盼和祝福,喝到纯粮酿造、优质健康的酱香型白酒尤为重要。特别是经过这次疫情,大家对健康、对亲情的

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