近几年由于国家的大力提倡和推广，诗歌这种古老的文学体裁逐渐从被人遗忘的角落里走出来，重新进入大众的视野和生活。
作为中华民族的瑰宝，诗歌里包含的内容是博大精深的，通过诵读和学习，我们会发现诗歌里面不仅有人有景有情，还有可以用于健身防疫的神奇药饮。
第一种饮品：屠苏酒
提到屠苏酒的古诗词，我们最耳熟能详的就是王安石的《元日》。
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。
关于屠苏酒名字的来历有几种不同的说法：一种说屠苏是一种阔叶草，住在画了屠苏草做装饰的房屋里的人酿的酒就叫屠苏酒；一种说“屠”即为“割”，“苏”就是“药草”，用割来的药草泡的酒就叫屠苏酒；还有一种说法，说屠苏其实是一间草庵的名字，住在草庵里的神医每到大年夜便分送草药给附近的村民，嘱咐他们缝到布袋里投入井中，到了元旦那天汲取井水和酒服用即可免除瘟疫，人们得神医庇佑，却不知道神医的姓名，于是就用草庵的名字来给这种药酒命名，是为屠苏酒。
不管怎么说，屠苏酒是一种用中草药泡制的药酒是无疑的。那么屠苏酒到底是用哪些中草药泡制成的呢？明代高濂《遵生八笺》里有一个方子：“大*十六铢，白术十五铢，桔梗十五铢，蜀椒十五铢，去目桂心十八铢，去皮乌头六铢，去皮脐菝葜十二铢。”
古时二十四铢为一两，按照这个方子调制出的屠苏酒可以将养血气，活血化瘀，祛风止痛，除寒散热，杀菌解毒，驱邪避瘴。等到春节那一天，全家人聚在一起，热热闹闹地喝上一杯屠苏酒，共同祈祷新的一年风调雨顺。对于老百姓来讲，有什么比国泰民安更重要的呢？
第二种饮品：菖蒲酒
欧阳修的《渔家傲》里写到了菖蒲酒：
五月榴花妖艳烘，绿杨带雨垂垂重。
五色新丝缠角粽。
金盘送，生绡画扇盘双凤。
正是浴兰时节动，菖蒲酒美清尊共。
叶里*鹂时一弄。
犹瞢忪，等闲惊破纱窗梦。
据说菖蒲酒的酿造距今已有大约两千年的历史，古时多在端午节饮用。《争类统编》中说“美酒菖蒲香两汉，一斛价抵五品官”，可见它的珍贵。
菖蒲酒之所以珍贵，据说有两个原因：一是由于它所用的主要原料九节菖蒲是一种极为名贵的中药材，生长在海拔近两千米的高山之巅，采集也仅限于农历“小满”前后十天左右的时间里——过早菖蒲浆不足质地太差，过晚则菖蒲苗枯萎不堪再用；二是由于酿造菖蒲酒的泉水是历山脚下的舜王泉水，据说此泉乃舜亲手开凿，泉水为矿泉水，常饮能医治诸病，延年益寿。
这些传说是否真实我们无从知晓，但是菖蒲酒为古人所喜爱却是无可置疑的。菖蒲酒具有提神，化痰，清头，明目，轻身，坚骨的功效。明代著名医学家李时珍所著的《本草纲目》里记载说：“菖蒲酒，治三十六风、一十二痹，通血脉、治骨痿，久服耳目聪明。”菖蒲酒具有如此神奇的抗衰老和强身健体的功效，古人喜欢饮菖蒲酒来驱邪防病也就不足为奇了。
第三种饮品：菊花酒
《奉陪封大夫九日登高》
唐·岑参
九日*花酒，登高会昔闻。
霜微逐亚相，杀气傍中*。
横笛惊征雁，娇歌落塞云。
边头幸无事，醉舞荷吾君。
什么样的酒才叫菊花酒，大致有三种说法：一种说是用菊花泡的酒，一种说是以菊花为原料酿制的酒，还有一种说是凡在重阳节那天新酿的酒统统都叫菊花酒。这三种说法当中比较可信的是第二种，就是以菊花为原料酿制的酒才能叫做菊花酒。西汉刘歆《西京杂记》记载：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”从采集酿制到饮用要经历一年的准备，足见古人对重阳节的重视，对菊花酒的重视，对消灾避难的重视。
从中药理论来看，菊花味甘苦，性微寒，归肺、肝经，可以平肝明目，清热解毒，安肠胃，利五脉，调四肢。菊花酒以菊花为主要原料，久饮有利血气、强身健脑和延缓衰老的功效。
其实菊花酒除了有避灾健身的功用之外，对于文人墨客来说，菊花酒还是他们好友欢聚、陶冶性情、吟诗论画必不可少的绝妙佳饮——在竹篱茅舍之间支一张小桌，面对迎风怒放的簇簇金*，约三五好友相对而坐赏花饮酒，实在是人生一大雅事，一大幸事，一大乐事。
第四种饮品：雄*酒
《节令门·端阳》
清·李静山
樱桃桑葚与菖蒲，更买雄*酒一壶。
门外高悬*纸帖，却疑账主怕灵符。
以雄*为药，在我国有着悠久的历史。雄*药性辛、温，有毒，归肝、胃、大肠经，既可内服，又可外搽，主要用于杀虫、解毒，可治疗痈肿疔疮、湿疹疥癣和蛇虫咬伤。
将雄*研成粉末炮制成酒，就是雄*酒。古人认为饮用雄*酒不但可以克制蛇蝎等毒虫，还有辟邪的功效，饮之可以远离病患。除了饮用之外，古人还把雄*酒当做消毒水来使用。《清嘉录》记载：“又以余酒染小儿额，及手足心，随洒堵壁间，以怯毒虫。”这些习俗在我国的南方一直流传到现在。汪曾祺在他的《端午的鸭蛋》一文中写到端午的习俗时说：“喝雄*酒。用酒和的雄*在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。”
据说到了明清时期，人们喜欢把雄*混入菖蒲酒中，放在阳光下曝晒，到了端午这天全家齐聚一堂共喝此酒，既表庆贺，又健身体，其乐融融。至此，雄*酒和菖蒲酒就合二为一，成为一种酒了。只是不知道这混合之后的酒该叫什么名字？
古人这四种健康药饮，多以祛风散寒、清热解毒为主，所以可以用作防治疫病的有效药方。这跟我们现在药店里常见的金银花、双*连之类的口服液很有相似之处。
可是药物毕竟不同于日常饮食，没病时别用药，有病时也不可乱用药，因为是药就有三分毒。比如说雄*酒，从现代医学来看，雄*的主要成分是硫化砷，砷是提炼砒霜的主要原料，那么饮雄*酒就等于喝砒霜，即使小剂量服用，也会对肝脏造成伤害。除此之外，雄*还有一定的腐蚀作用，并且含有较强的致癌物质，所以千万不可轻易饮用。
要想真正起到强身健体祛病防灾的效果，药饮只能起辅助作用，合理饮食、按时作息、加强锻炼才是符合科学道理的方法。
作者：李墨，河南省焦作市修武县云台山镇小学语文教师，喜欢读书、写作、旅游和美食。
遇见是缘，点亮在看
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
