今天是端午节（别称：端阳节、重午节、龙舟节、龙日节、正阳节、浴兰节、天中节，英文名：DragonBoatFestival）是中国首个入选世界非遗的节日。
端阳节名称根据阴阳术数而来。午日为“阳辰”，午月第一个午日，故称端阳。《荆楚岁时记》中说：因仲夏登高，顺阳在上，五月正是仲夏，它的第一个午日正是登高顺阳天气好的日子。”
端午历史悠久，端午节饮食也发展良多。所以，一到端午，很多热爱美食的人就蠢蠢欲动啦！
等等！别光顾着抢购粽子撒，端午节美食还有很多，都吃过一遍才不亏！一起看一下吧！
1、粽籺
还是先说说粽子，端午节食粽是我国的传统习俗，粽的形状很多，品种各异，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。现在商家已经演化出各种食材，可以让亲们找到喜欢的口味了。可以随便选。
2、雄*酒
端午饮雄*酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行，所以先说下雄*酒。用研磨成粉末的雄*泡制的白酒或*酒。雄*可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄*可以克制蛇、蝎等百虫，“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。
中医药学认为，雄*外用治疗疥癣恶疮、蛇虫咬伤等，效果较好。内服微量，可治惊痫、疮毒等症。但由于雄*毒性太大，极少用于内服。一般内服多入丸、散剂。由于雄*遇热易氧化为三氧化二砷，有剧毒，因此，中药学上有雄*忌火煅之说。所以，雄*酒最好不喝，或在医生指导下服用。
3、五*
江浙一带有端午节吃“五*”的习俗。五*，是指*鱼、*瓜、*鳝、鸭蛋*、雄*酒（雄*酒有毒性，一般都喝普通的*酒代替雄*酒）。也有其它说法，咸鸭蛋可以用*豆替代。农历五月，江南人称五*月。过端午，这五*都可以吃一遍哈！
4、打糕
端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，是朝鲜半岛上的韩国与朝鲜两国人民以及从朝鲜半岛迁徙到中国东北三省的朝鲜族的传统食品。朝鲜族历来把打糕当作上等美味，每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时，都要做打糕。旧时农历三月祭祀时以之供神。
用糯米或*米以水淘洗净，*豆炒熟磨咸细面备用。将糯米煮成饭盛于木槽内，用木榔头蘸水略捣之使成泥状，倒于事先备好的石板上，再以木榔头蘸水将其打成面饼；边打，边以人从旁拨之，使其厚薄均匀，打好后上撒豆面食用。
第一次打出者称“擦台糕”，一般不用作供神；第二次以后打出者因石板面已干净方可用之。糯软粘柔，芳香浓郁。因为用木槌打制而成，糕韧劲道，裹以*豆粉，别有风味。
这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。
5、煎堆
福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”，相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。这种食俗由此而来。
煎堆又叫麻团、珍袋，麻球，传统小吃，流行于全国各地大部分地区。在广东是指拳头大小、油炸糯粉团，表面满是芝麻的食品。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到锅里用油煎成。
煎堆风味独特，制作考究。色泽金*，外形浑圆中空，口感芳香酥脆体积膨大滚圆，表皮清香，而又柔软粘连，馅又香甜可口。有团圆甜蜜的寓意。
各国端午节美食
1、韩国
艾草糕+樱桃茶+醍醐汤
在韩国，端午节用于祭祀祖先、祈求丰年、保佑身体平安。端午节期间韩国人多喜食艾草饼与艾草糕、品樱桃茶、喝醍醐汤。
2、日本
粽子/槲叶糕+菖蒲酒
粽子在日本古代称为“茅卷”，呈圆锥形。最初是将粳米蒸熟捣碎成年糕状后用茅叶包裹，再如水煮熟。后来改用菖蒲叶、竹叶、芦苇叶等包裹，制作方法也逐渐多样化。
3、新加坡
娘惹粽
每年端午节，新加坡人也有赛龙舟、吃粽子的习俗。其中娘惹粽是新加坡特有的端午美食。独特香料“芫荽粉”配上酱油，精心腌制上等瘦肉，再配以香甜爽口的冬瓜条混炒，最后裹入透白晶莹的糯米之中。
4、越南
*姜糯米饭+方形粽子
端午节时，越南人会准备*姜糯米饭，来感谢祖先的恩惠给子孙后代带来丰衣足食的生活，并祈求祖先保佑风调雨顺，五谷丰登。此外，越南人认为*姜饭里的*姜有避瘟疫、解毒和防疮等功效。
这么多端午美食，你吃过几种呢？端午别管顾着吃粽子，快去尝尝其他美食吧！
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