中科白癜风恢复美丽*皮肤 http://m.39.net/disease/a_10163779.html本期导读：端午节，别忘了吃这5种传统美食，顺应时令，寓意一年顺利又安康
每年农历的五月初五就是中国传统的端午节，又称龙舟节、端阳节、重午节等。端午节与春节、清明节、中秋节并称中国四大传统节日，在民间是非常受百姓重视的节日之一。端午节源自天象崇拜，由上古祭龙演变而来。后来因为爱国诗人屈原在五月初五投江自尽，人们也将端午节作为纪念屈原的节日。
每个传统节日都有很多习俗，端午节也不例外。端午节不但是祈福的节日，也有防疫辟邪的传统。各地也都有不同的民俗活动，赛龙舟、采草药、挂艾草、佩香囊、栓五彩线等。以祈求风调雨顺，安康顺利驱邪祟，求福佑。在食俗方面也有很多讲究，今天咱们就来说说端午节常吃的传统美食。
粽子
端午食粽的风俗，在中国千百年来盛行不衰。粽子，是由粽叶包裹糯米蒸煮制成。因为各地的饮食习惯不同，粽子的口味也有所不同。北方以甜粽子为主，有红枣、豆沙等馅料。南方的粽子口味更多，以咸粽子为主，有鲜肉、火腿、冬菇、蛋*等馅料，还有咸辣口的小川棕等。我本人是地道的北方人，可是更喜欢咸味的蛋*鲜肉粽，每年都要包一大锅，除了自己吃，还要给亲戚朋友们分一些。现在的年轻人很多都不会包粽子了，虽然现在买现成的粽子口味更多，也更方便。可我还是觉得，自己包粽子才有仪式感，吃着也更过瘾。粽子有清热解暑的功效，可惜比较黏腻，多吃不易消化，尤其是小孩不要多吃。
咸鸭蛋
粽子并不是端午节的唯一主角，还有一样传统美食同样重要，那就是咸鸭蛋。端午节的咸鸭蛋一般是用清明前后的鸭蛋腌制，俗话说：清明螺，肥如鹅。鸭子吃了这些营养丰富的活食，产的蛋营养好，味道香。所以我们常说：端午的咸鸭蛋赛螃蟹。不仅如此，鸭蛋性寒冷，能清肺火，咸味入肾，还能发挥鸭蛋滋阴养肾的功效。
雄*酒
雄*是一种中药药材，俗称鸡冠石，主要成分是硫化砷。将雄*研磨成粉末泡制在白酒或*酒中就是雄*酒了。端午饮雄*酒的习俗，在长江流域较为盛行。雄*酒有杀菌驱虫解五毒的功效，中医还用来治皮肤病。古语说：饮了雄*酒，病魔都远走。
*鳝
有些地区端午节讲究吃“五*”，*鳝就是其中之一。民间有端午*鳝赛人参的说法，可见端午时节的*鳝最为鲜美。不仅肉质最嫩，营养也是最好的，滋补功效也是最佳。
绿豆糕
武汉、南京、西安等地区端午节这天有吃绿豆糕的习俗。“糕”与“高”同音，寓意飞*腾达，与粽子一起吃又有“高中”的意思。对于备考的学子来说也是一份美好的祝愿。
明天就是端午节了，祝大家端午安康！大家还有哪些不同的端午食俗，欢迎在评论区给我留言。
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