再过几天就是五月初五端午节了，中国那么大每个地方过节都不一样，我们这里过端午的时候家家户户都会煮一顿丰富的美食来过端午，而吃完端午家宴后长辈们就会给小孩脚底手心手背还有额头抹上雄*酒，寓意百毒不侵，抹完小孩后把剩余的雄*酒自己喝一口然后往住宅每个角落都喷上，因为这样的话家里就不会有蛇虫出现。话说回来我们这边不仅仅是过端午会煮一大桌，而是每个传统节日都会煮一大桌的美食然后一家人开开心心坐在一起过节。那么今天小谈把自己家乡必上桌的8道美食分享给你们，看一下你们那边的美食家宴和我这边有没有共同之处。
第一道：端午粽子
说到过端午，那么第一个想到的就是吃粽子啦！我们这里的粽子是用糯米蒸出来的，所以特别香甜软糯，而且粽馅也是多材多料，可以做成咸鸭蛋粽，也可以做成蜜枣粽，可以做成花生粽，最招人喜欢的就是咸肉粽啦！家宴时除了一大桌美食之外，在端午节当天最必不可少的就是粽子。
第二道：红烧猪蹄
红烧猪蹄应该是每个人都喜欢吃的一种美食，吃猪蹄应该也是每个地方的必备美食。因为它不仅好吃，而且吃它的肉也是有寓意的，家宴上如果有猪肉就寓意着生活大富大贵，滋滋润润。所以我们这里凡是过年过节桌上都会出现猪肉。
第三道：雪蛤
雪蛤在我们这里是人工养殖的，是地地道道的地方特色美食。煮雪蛤不需要任何调料，只要水烧开，把雪蛤放进热水里烫15秒就可以捞出剥壳吃了，因为烫久的话雪蛤里面的血就会没了，味道也就会变得不一样。
第四道：浦坪卤鹅
浦坪是我们这里的一个地方名，浦坪最出名的就是卤鹅了，他们做出来的卤鹅堪称卤鹅界的天花板，现在卤鹅的生意都做到了全国各地每个角落了。你们也可以尝试一下哦，味道真的没得说，所以每到煮家宴菜时卤鹅也是桌上的美食佳肴之一。
第五道：海蜈蚣
说到吃蜈蚣大家应该都会不理解，但是此蜈蚣非彼蜈蚣，我们这个蜈蚣是在海里抓的，所以叫海蜈蚣，海蜈蚣在我们这里是绝味佳肴，逢年过节都会上桌的一道美食，它不仅美味，而且很贵，过大年时一斤要一百多而且就那么一点。
第六道：发财丸
所谓发财丸其实是谐音，这道菜的主要食材就是花菜和菜丸子，所以在我们这里就叫发财丸，寓意发财的意思，所以这道菜不仅仅会出现在逢年过节的餐桌上，在婚礼酒席上也会出现。
第七道：糖醋鲤鱼
大家应该都知道在家宴上煮鱼都是寓意年年有余，这个是全国老百姓的共同之处，所以鱼在酒席上也是必不可少的一道美食，不管什么鱼都可以做成一道美味的菜肴，可以做成清蒸鲈鱼，红烧鲫鱼，在我们这里大部分是做糖醋鲤鱼，而做糖醋鲤鱼前提是先把鲤鱼处理干净抹上湿淀粉糊，然后放油锅里炸至两面金*捞出，再把做好的糖醋汤料倒在鱼身上即可出锅。
小谈今天分享了自己家乡饭桌上的美味菜肴，你们也可以分享你们地方的美味佳肴给小谈，最后非常感谢你们的支持，小谈在这里祝所有的好朋友端午节快乐！
