“端午节到了，妈妈总叨叨着说要为我们全家准备五*餐。看她忙忙碌碌的样子，我感到特别有趣，跟在她的屁股后面直转悠。”
浙江省诸暨市荷花小学的俞盈杞（见图，杨莹菲摄），这个12岁的乖巧孩子一见到记者来到家里，就叽叽喳喳地说个不停，和弟弟抢着玩手中的香包。
农历五月，浙江一带人称五*月，因有五种带“*”音的食物上市而得名。端午那天，家家户户都有吃“五*”的风俗——吃雄*酒（以雄*和烧酒调和，削菖蒲根加入，饮少许）、*鱼、*瓜、咸鸭蛋*以及用*豆饭裹的粽子。这一天，俞盈杞的妈妈杨方一早就前往超市菜场采购“五*餐”所需食材。
“准备‘五*餐’并不复杂，材料也极其容易采购。”杨方从菜场回来就在厨房忙碌着。她一边将*鳝剖干净，将*瓜仔细洗净装盘，一边对记者说：“老辈子传下来的习俗，到我们这一代也不能丢。现在的孩子说起端午节，就光记得是为了纪念屈原，吃粽子等习俗，其实从养生的角度来看，吃‘五*餐’才是端午节最应该讲究的。”
杨方告诉记者：“这一餐我们会安排在中午吃，中医说，端午节是在农历的五月初五，是一年中阳气最盛的时候，而中午，又是一天中阳气最盛的时候，可利用端午节节气的力量，提升自己的精力，只不过现在雄*酒一般以*酒代替，而且小孩子也是象征性地在脸上手上抹几下，以示避邪。”
“妈妈，《白蛇传》的神话传说中，写着白娘子饮雄*酒，现出蛇身的原形，应该也是端午节吧。”一旁静听的俞盈杞忍不住插嘴。
原来在民间，认为这个季节蛇蝎蜈蚣等毒虫较多，可由雄*酒来破解，同时在佳节里饮些*酒也可以驱邪解毒，身体健康；而*鳝、*鱼是这个时令中肉质鲜美、营养丰富的时鲜，*瓜清热解毒，咸蛋*虽没有*鳝、*鱼和*瓜的季节性，因为有个“*”字，于是也进入了“五*”的行列，端午吃咸蛋*，寓意着平安幸福，人们有时还会将蛋*裹进粽子里面，使粽子的味道提鲜不少；所以选取这五样食物作为“五*餐”的主打食材从调养身体的角度来讲，都是有一定依据的。至于白娘子的传说中安排“吃雄*酒显原形”的情节，定是与古代这个节日的风俗习惯有一定的关联的。
一餐“五*餐”吃出了情趣，吃出了健康，细细品味，发现端午节人们吃粽子、悬艾草、挂香囊、戴五彩线等等，几乎每个习俗都可以找到健康的根源。其实，随着年龄的增长，知识的积累，阅历的丰富，我们会越来越感慨古人的睿智，他们给后人留下了很多宝贵的传统习俗。
■小贴士
杨方告诉记者：*鳝体内含组氨酸较多，*鳝死后体内的组氨酸迅速分解为有毒的物质组胺，食后易中毒，所以选鳝鱼要以鲜活为标准，死*鳝不能吃。小孩子不宜饮酒，因此雄*酒也应该是点到为止就可以了，不宜过量饮酒。
