《端午的鸭蛋》教学设计
长沙铁路第一中学覃永恒
教学目标：
1、深入理解文章主旨。
2、体验、学习作者的写作技艺
3、走入作者写作的心理过程，优化写作心理。
学情分析：
学生对进入角色等写作心理有一定的理解和尝试。
重点、难点：
1、深入理解文章主旨。
2、体验、学习作者的写作技艺
教学过程：
一、导入
昨天我们学习《端午的鸭蛋》，同学们还记得作者是谁？著名作家贾平凹评论汪曾祺：“汪是一文狐，修炼成老精。”古有诗仙李白、诗*李贺、诗佛王维，当代“文狐”汪曾祺，他的文章有何绝招吗？他的绝招是不是很特别？同学们想拜他为师吗？下面我们就来继续学习“文狐”之文：《端午的鸭蛋》。
二、理解主旨
1、首先回顾一下文中写了家乡端午的哪些风俗？写这些风俗表现了作者怎样的思想感情？
系百索子，做香角子，贴五毒，贴符，喝雄*酒，画“王”字，写一笔虎，放*烟子，吃十二样红。表现对家乡的热爱，对儿时生活的怀想。
还写了哪个风俗？挂鸭蛋络子。
2、为什么作者把挂鸭蛋络子写得这么详细，还单独成为一个部分？最能表现作者对家乡的热爱，对儿时生活的怀想。也就是最能表现中心。
这一部分最能表现对家乡的热爱，挂鸭蛋络子到底有哪些让汪曾祺深深眷恋，难以忘怀的？
3、老师读“挂鸭蛋络子”这一部分的第一段，请同学们齐读后面的段落，把自己当成“我”，当成那个在端午节挂着鸭蛋络子的孩子。
汪曾祺先生曾说，“风俗是一个民族集体创作的生活抒情诗”。挂鸭蛋络子这个风俗是一首怎样的抒情诗？你就是端午节那个挂着鸭蛋络子的孩子，你有怎样的感受？请结合这部分的语句，具体说说：“这是一首关于的诗。”
打络子（爱，情美，物美）
挑鸭蛋（自由，个人喜好得到尊重，爱美的天性得到发挥）
挂鸭蛋，心爱的饰物（爱美）
吃鸭蛋（高兴时吃，自由，吃得有兴致）
掏出来吃（吃的过程自己动手，吃得有味）
洗蛋壳装萤火虫（自己动手，享受成果的快乐，过程有趣、美）
车胤囊萤故事的联想（有味，“成人之美”，与名人分享的自豪与快乐）
现在你是作者，看着自己的鸭蛋壳装的萤火虫，如果你能穿越时间，你想对车胤说什么？车胤又会说什么？
车胤你要是有我做的鸭蛋壳装荧火虫读书，多美，多好！（助人之美，想象之美）有了好东西要和历史上的名人分享，人性的纯真和善良。美美地想。
饰得美，吃得美，做得美，想得美。
吃鸭蛋还有使“我”感到快乐难忘的地方，还有，是什么呢？
鸭蛋好，好吃：质细而油多，“用筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。这些内容在挂鸭蛋络子这部分还写吗？（这是第三段的内容，第三段除了表现作者对家乡的自豪，还为后文作铺垫。）而且吃起来有味。这是一首关于勤劳、智慧的诗。这可能是作者吃过的最好的鸭蛋，鸭蛋的味道够作者回味一生。
挂鸭蛋络子这个风俗，是作者家乡人民创作的一首关于爱、尊重、自由、美、情趣……诗。从这首诗里，我们看到了高邮人民的勤劳、纯朴，看到了高邮人民对爱、尊重、美、自由的追求，这是家乡给我的一笔宝贵的精神财富，树高千尺也忘不了根，这就是一个人一辈子都难以忘怀的根。
高邮人民集体创作的“挂鸭蛋络子”这首诗也给我们一个启示：什么样的人生是幸福的？一个人获得了爱、尊重、自由、美、趣，他就是幸福的。一个人拥有美好的品德，就为幸福奠定了基础。
三、分析结构
学到这里，我们深入理解了文章主旨，下面我们来看看看文章的结构。这很像同学们的作文，三个部分表现一个主题。汪曾祺比同学们高明的地方是：1、部分与部分之间暗藏玄机：铺垫。2、在材料的安排上一石二鸟。写家乡其他的风俗既表现了对家乡的热爱，又为写挂鸭蛋络子这个风俗作衬托铺垫。除了这个材料之外，还有哪个是一石二鸟的？“家乡的鸭蛋”这一部分。3、铺垫做足了，最重要最有味道的一场戏放在最后压轴。
四、品味语言
端午的鸭蛋是有情有味的，作者又是怎样写得有情有味地呢？有的人明明是有味的东西可就写不出味道来，有的人却可以把看起来没味的东西写出味道来。我们继续来探究“文狐”的绝招。
1、朗读下面的句子，讨论：下面句子中划线的部分能否删掉？
鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的……
别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。
这有什么好看的呢，然而它是孩子们心爱的饰物
或反面来铺垫衬托，或采用设问的手法。从这些句子里，我们仿佛看到了两种人，两种不同的观点的矛盾碰撞，这样就有了情节，有了曲折。小小的设问、衬托、铺垫就可以尺水兴波。悬念和铺垫从哪里去找来？从不同的角度，更重要的是要进入不同人的角度，揣摩不同人的心理，以及读者的心理。即多角度进入角色。
我们把划线的句子删掉，再读一读课文，
鸭蛋煮熟了，由孩子自己挑一个去。一要挑淡青壳的,二要挑形状好看的。有的（鸭蛋）样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。它是孩子们心爱的饰物。
感觉怎样？平淡，不能突出要表达的内容。
因此，采用设问、反衬、铺垫……突出了要表现的内容，语言平淡而有味。
2、好，我们就学习文狐的这一招，以其人之道还治其人之身，把他的文章再改一改。
在第六段中加入铺垫语句或设问句，并说一说你是从什么视角，揣摩了什么人的心理来写的。
孩子吃鸭蛋是很小心的。
除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋*蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，
晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。
萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！
出示参考答案：
孩子吃鸭蛋是很小心的。吃个鸭蛋而已，用得着小心吗？
除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋*蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，这么小心保护，还洗这么干净，难道真有用处？
晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。
这有什么稀罕的？有！萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！
3、“文狐”的绝招也不过如此。继续学也不过如此。看第七段。
找出第七段中运用了对比、衬托的句子，并说说表达效果。
（1）“车胤用练囊盛了几十只萤火虫，照了读书，还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。”，运用对比，突出用鸭蛋壳装萤火虫的妙处：“一闪一闪地亮，好看极了”。“车胤读的是手写的卷子，字大，若是读现在的新五号字，大概是不行的。”运用对比，突出用萤火虫照亮读书“一夜读到天亮”是能行的。
（2）“用萤火虫照亮来读书，而且一夜读到天亮，能行吗？”这是谁心里的疑问？
“用萤火虫照亮来读书，而且一夜读到天亮，这能行吗？”是走入了什么人的心理才会这样的问题产生？一是作者自己的问题，作者希望车胤能用鸭蛋壳装萤火虫美美地读，一夜读到天亮，希望能够很好地帮助车胤，真是有心要帮车胤的忙，就设身处地为车胤着想，想得入神。二是读者的疑问,现在人们读书的字体都很小，自然会产生疑问。作者为什么要把读者的这个疑问消除呢？是想告诉读者，他帮车胤和车胤分享他的鸭蛋壳装萤火虫是很可行的，是很美的一件事。
总之，这一段运用对比、设问等，不仅突出了用鸭蛋壳装萤火虫又亮又美，而且突出了与名人分享的快乐、自豪。
五、写作训练
“文狐”也没有什么高招嘛，不过就是从结构到语句都处处留心，运用了铺垫衬托，他会的我早就会了，有的招同学们小学就学过了。其实把平常的事情做得不平常，把普通的事情做得不普通，就是创造，就是成功。怎样把寻常的事情做得不寻常？一是有心，二是用心，用心观察、体验；三是入心：走进别人的心理。四是多心：能够进入多种人物和读者的内心。
下面请同学们学习汪曾祺的方法，写一写《端午的粽子》。
要求：运用铺垫衬托、对比类比、设问等多种方法，写得有情有味。
板书设计：
汪曾祺：文狐
一石二鸟
进入角色：孩子——大人、读者
衬托铺垫
有心、用心、入心、多心
覃永恒
