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厨房里的中药葱 [复制链接]

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葱---厨房里

的中药

人们日常生活中,葱是被采用机率很高的一种植物。虽然,葱通常是供烹饪菜肴之调味用,然而,葱却又是大有作为的中药。

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葱是一种良好的清洁、消毒、止血、止痛药,可用于人体局部外伤治疗。将葱用于医疗保健,历代民间经验及文献记载繁多。

现代科学研究证实,葱具有多方面作用,包括降血脂、降胆固醇、减弱血小板凝集、调节血糖、增加淋巴细胞与巨噬细胞活性、提高免疫力和抗癌等。可见,葱确为大有益于人类健康的膳食和医疗佳品。

本文选自《中医药文化》年03期。转载仅为分享,如有侵权联系我们删除。

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