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五月五雄黄酒为什么被称作是五月转运酒 [复制链接]

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一.善正月,恶五月

这要从《燕京岁时记》说起,该书写到“善正月,恶五月”。那究竟什么是善正月,恶五月呢?下面为大家进行详细介绍。

“善正月,恶五月”是指在古人心中,正月冰天雪地可以免收害虫的干扰,而且因为冬眠的缘故,有毒微生物减少,直接导致传染病和瘟疫的发病率降低,这则是善正月。那恶五月则是因为,在古人心中农历的五月被认为是最容易发生瘟疫和灾祸的月份,而五月初五则是最危险的时候。雨季的到来,春夏交替,温度以及湿度的改变,为蛇虫提供了有利条件,瘟疫也就容易发生,我们人体的免疫力会下降,自然出现多病的情况。

恶五月还有另外一个说法,在中医学的角度上说,这个时候人体非常容易被“湿气”,“邪气”入侵,便形成了恶五月的说法。

而恰好人们认为草本雄黄酒可以在这个时候饮用,可以祛除身体里被入侵的邪气,增强自身的免疫力。而更是有“端午节前都是药,到了端午变成药”的民间的说法。所以草本雄黄酒一直被流传至今,也成为了端午节的习俗之一,这样的习俗也表明,我们古人具有先进的卫生意识,注重卫生防护。所以雄黄酒自然而然的被称为了五月五的转运酒。

(端午节全家一起过节,喝雄黄酒)

二.古饮雄黄转运,现饮雄黄抒情

而随着我们科技的高速发展,我们不再担心毒虫的侵害,那为什么大家仍然会在端午节当天饮雄黄酒呢?

我想这是每一个人对美好生活不断追求的一种表现,一种求安的心里寄托。很多人就会问,但在现在,我们能够品尝到和古代一样原汁原味的雄黄酒吗?答案是当然可以。

(五月五雄黄酒连接古今)

湖北省五月五有限公司采用的原料与工艺,与古代雄黄酒制作方法相同。在配料上,仍旧采用杜仲雄花,黄精,并且在材料的选择上,湖北省五月五雄黄酒有限公司的创始人更是会亲自参与到其中,这样可以为消费者带来更加放心以及健康的产品。在工艺上更是继承了“陈氏草本雄黄酒酿造工艺”,这样不仅能够发挥雄黄酒本身的味道,同时也能够将端午节饮雄黄酒的这一习俗不断传承。五月五雄黄酒是在继承中不断发扬,不断自省改进,做出更适合现在大家审美的好的酒品。

(五月五雄黄酒图片)

这也跟五月五雄黄酒的企业文化有关,让端午节不再单调,将非遗文化发扬光大。这样的做法也为五月五雄黄酒吸引了越来越多的顾客,让越来越多的消费者了解走进五月五雄黄酒,一起去探寻背后的历史变迁。

古人饮雄黄,为了辟邪驱邪转运,而现在,我们饮雄黄是为了回忆古今,继承中华文化的传统,不断抒发我们的情感思念与寄托。这也是古今的一次碰撞和交流,用相同的原料,相同的工艺制成的酒,打开了两个时空的交流大门。

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