转眼间年已经过完了一大半，不知道很多小伙伴制定的计划有没有按时的完成呢？很快又有一批学生如何参加中考高考，相信很多小伙伴都会发现在中考前一段时间就是端午节的日子。记得以前我们在参加中考之前，还会专门在家里吃个粽子，然后开始奔赴考场。
端午节也是我们国家非常传统的一个节日，不管是在农村还是城市很多人会在这些传统的节日回到家里与亲人团聚。还有一部分人会在这些传统节日之前准备节日所吃的食物，有的人会包粽子，不会包粽子的人就会选择去超市购买。现在粽子也出现了各种的味道，有蛋黄粽子，鲜肉蛋黄还有一些蜜枣以及其他口味。
不过在某些地区不光是吃粽子，还会吃一些别的食物。前两天还听农村老人说起在我们老家，每次端午节还会吃这几样食物，这些食物在端午节吃会让人觉得非常的吉利，能够寓意着以后的生活更加幸福。很多村民也是为了讨一个好彩头，而且这五样食物还有共同点，一起来看看。
一、黄鱼
因为端午节是农历五月初五，五月初五在农村看来是阳气非常旺盛的日子。在这个期间很多人就会吃一些特殊的食物，会让人觉得可以祛除辟邪。首先我们老家经常在端午节当天，家家户户都会备上一条大黄鱼，不能是鲫鱼黑鱼一定要是大黄鱼。我想起以前在过端午节的时候，妈妈每一年都会做一条大黄鱼，有时候会选择红烧糖醋。
有时候会选择做鱼汤，味道非常的鲜美。大黄鱼与其他的鱼只是品种有点区别，口味上其实差别不大，最重要的是大黄鱼的刺并不是很多，也非常适合小孩子吃。我们老家一般都是选择晚上过节，下午的时候他们会将只条鱼进行腌制。
二、凉拌黄瓜
除了大黄鱼是每年必备品之外，还会选择黄瓜。尤其是五月当头的黄瓜是最好吃的时候，现在很多农村都有大棚，很多人都会种植一些反季的蔬菜和水果。不过这个阶段的黄瓜是水分最充足的时候，很多人还是会直接选择生吃。我们一般都会选择将黄瓜清洗干净之后切成块，放上生抽醋和蒜瓣进行凉拌，味道非常的美味。
三、咸鸭蛋
在我们老家每次在煮粽子的时候都会在里面放上几个咸鸭蛋，相信很多地方都有这样的习俗。我本人就特别喜欢吃咸鸭蛋，尤其是咸蛋黄，我们家里就特别喜欢专门煮一些咸鸭蛋将蛋黄掏出来放在粽子里面包起来，这样就能够变成咸蛋黄味的粽子，也非常的好吃。因为很多老年人会觉得咸蛋黄能够驱除寒气，这样能让我们的身体更加健康。
四、黄鳝
每次在过端午节的时候，我大姨他们就会从乡下抓一些黄鳝，尤其是在乡下很多地区都可以随时抓到黄鳝，根本不需要购买。每一年端午我们都能够吃到黄鳝。黄鳝的味道也非常的鲜美，并且黄鳝也富含着非常高的营养价值，对于我们的身体是一个非常好的效果。一般会选择将黄鳝与腊肉进行清炒，这个菜看上去色泽鲜美。
五、雄黄酒
相信很多人都看过新白娘子传奇在这部电视剧当中白素贞就因为喝了雄黄酒才露出了原形，在很多农村地区都有喝雄黄酒的习俗。去很多农村人说，雄黄酒对人的身体还是存在着许多的好处，它能够解除蜈蚣蝎子等其他的毒素，还能够驱赶附近的蛇。
很多大人也想让孩子能够保持身体健康，一般不会选择给孩子饮酒会用雄黄酒在孩子的额头上面写一个王字，就像一只小老虎一样。家长一般都希望孩子能够身体健康，不被病痛所折磨，也希望孩子以后身体能够越来越强壮。所以会发现以上，这几种食物都有一个共同点，它们的名字当中都含有一个黄字。
总结：
这也是很多农村地区会选择这几道菜作为端午节当天的食物的一个原因，每一个地方因为文化差异，或者因为其他原因每个地区都有着属于自己的习俗。这些习俗大部分都是居民，为了能够让自己能够拥有更好的生活，也能通过这些俗语看到许多农民对于未来生活的向往。不知道你们那边还有什么习俗呢？
