家有绿豆试试绿豆糕,冰凉解暑,入口即化, [复制链接]

家有绿豆试试绿豆糕，冰凉解暑，入口即化，少油低糖，好吃又健康

秋冬的下午，冲一杯热腾腾地花果茶，配上两块糕点，别提多惬意了。绿豆糕是传统特色糕点之一，绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。秋冬比较干燥，很容易上火，吃两块绿豆糕，不仅味美，还能清热，绿豆糕细润紧密，口味清香绵软不粘牙，老人小孩都可以吃，但是绿豆性寒，孕妇、体虚寒者等不宜多食。

好像从小开始就有执念，在村子里上，手工作坊制出，然后被沿街叫卖的食物，才会甜腻绵密，如家乡一样绵软。制作绿豆糕的胡师傅，只有在端午即将来临之际，才显得尤为忙碌，精心甄选的上好绿豆经过一个晚上的浸润，已经泡软发胀，皮质泡软后再用双手揉搓，去除绿豆的表皮，这是看似简单，却是最费精力的一道工序，去皮后的绿豆再次清洗，然后被放入屉中大火蒸熟。漂亮又好吃的绿豆糕，是传统的中式糕点，绿豆的清香，入口绵软，但是做法也各有不同。

绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。做的绿豆糕，带去给小伙伴们品尝，有个姑娘说，从来没有吃过这么好吃的绿豆糕，叫我下次还做，太少不过瘾，哈哈！真的很开心啊！

绿豆糕是他家最可圈可点的糕点，绿豆味特别浓郁，一口咬下去，整个口腔都被清香的绿豆味萦绕，来这的人大多都是冲着他家的绿豆糕来的，很多吃过的人甚至都夸赞这是他吃过最好吃的绿豆糕，有板栗味和绿豆味的的两种口味供选择，所以经常是供不应求。对于很多糖尿病患者来说，尤其是喜欢吃甜食的，他家绝对是这个群体的福音，因为他家的糕点分有蔗糖和无蔗糖，家里奶奶有糖尿病，所以一般买点心这里算是首选。

襄梦绿豆糕每一道工序都按传统的制作方法，无任何添加剂，采用传统配方结合现代工艺精心制作，是零添加的绿色食品，亦是送礼佳品。不仅是一份甜品，更是一份愉悦的心情。虽是甜而不腻的糕点，却配以茶水入口最为适宜。一杯香茗、一本书、一碟绿豆糕，便是一个愉快、享受的午后时光。