又是一年端午时，吃粽子、赛龙舟都是必不可少的节目环节，关于雄黄酒的故事，估计大多数中国人都是受《新白娘子传奇》影响，认为雄黄酒能够治妖怪，要不然道行一千多年的白娘子，就不会因为饮完雄黄酒之后现出原形把许仙魂魄都吓出来了。可见，雄黄酒的威力有多大！
那么雄黄酒，到底是怎么来的？为什么只有在端午节能喝，而日常并没有饮用雄黄酒的习惯。今天，借着端午节我们来说说雄黄酒。
喝雄黄酒的由来
一个和屈原有关节日的酒，自然和屈原要有半毛钱关系吧！
每到端午节，吃粽子、赛龙舟总是小朋友最开心的环节，端午节的由来，流传最广的是屈原的版本，传说屈原投江之后，屈原家乡的人们为了不让蛟龙吃掉屈原的遗体，纷纷把粽子、咸蛋抛入江中。一位老医生拿来一坛雄黄酒倒入江中，说是可以药晕鱼龙，保护屈原。一会儿，水面果真浮起一条蛟龙。于是，人们把这条蛟龙扯上岸，抽其筋，剥其皮，之后又把龙筋缠在孩子们的手腕和脖子上，再用雄黄酒抹七窍，因为这样便可以使孩子们免受虫蛇伤害。这就是喝雄黄酒的由来。
什么是雄黄酒
《据《陈氏祖谱》记载，唐昭宣帝天佑元年，为了怀念屈原，当时皇帝封其为“昭灵侯”。而湖北省荆门市陈家湾的陈元梁，更是在端午节，根据当地气候情况，制作了两种雄黄酒来纪念他。一种是以雄黄石(主要成分是硫化砷，有毒)为原料制作的雄黄酒，称为矿物雄黄酒。此酒会在端午节当天，洒在庭院屋角，以驱邪辟虫；另一种是以杜仲雄花和黄精为原料制作的雄黄酒，称为草本雄黄酒。
端午是一年当中阳气最盛的一天，盛夏时节，也是各类虫蛇肆虐之时。因此，古时有很多人在端午节饮雄黄酒来解毒、杀虫、驱邪。
陈家湾处于鱼米之乡，容易受到五毒（蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍）的威胁，通过毒性很强的矿物雄黄酒，洒在庭院，防止五毒等动物的入侵。而草本雄黄酒在古代的的作用是驱瘟辟邪。端午前后，正是雨季来临，春夏交替之际，人们毛孔渐开，从中医的角度看湿气、邪气往往在此时入侵。古时人们认为草本雄黄酒正好用于在这个时候进补，扶正祛邪，驱除身体里的邪气。
雄黄酒有毒？
矿物雄黄酒有毒！像五月五雄黄酒这样的草本雄黄酒是无毒的！
（五月五雄黄酒产品图）
雄黄的主要成分是硫化砷，跟砒霜一样是无机砷的一种存在形式。无机砷是一种高毒矿物质，外用也会有潜在中毒性，故目前已经几乎不作为任何药物。也没有任何研究证据证明它具有解毒和药理性镇静作用，因此，无论什么形式的砷都应谨慎使用。
关于雄黄酒的传说靠谱吗？
雄黄本来是一个很平凡的是石头，然而，在它的身上，却有着太多的故事。比如，在电视剧中常常会把雄黄拿来驱蛇，也有民间在端午饮用雄黄酒来辟邪，还有重男轻女的家庭用佩戴雄黄的方法来使女胎转男，然而这些都靠谱吗？
1.雄黄驱蛇靠谱吗？
看过《新白娘子传奇》的人或许还记得白素贞喝了雄黄酒之后现原形的情节，许仙看到之后那个吓得啊，直接挂了。那么，雄黄是否可以用来驱蛇呢？在民间的一些采药人，在上山之前会用一个竹棍当作拐杖，但这个竹棍里往往会塞有雄黄末，这样可以驱走蛇虫。
虽然早在《名医别录》里就有记载，雄黄可以“杀诸蛇虺毒”，但是需要注意的是，雄黄只是对蛇有驱赶作用，对蛇并不能造成直接伤害。现代也有相关的实验，雄黄对某些蛇类的确有驱赶的作用，但是雄黄并没有驱赶所有蛇类的作用，所以单纯用雄黄来驱蛇也未必“百发百中”。
2.雄黄酒能喝吗？
在民间，素有端午饮用雄黄酒的习俗，据说是可以辟邪。古时端午节也被认为是需要进补身体，驱除身体中邪气的重要节气。矿物雄黄（主要成分是硫化砷，有毒）是一种药品，不得用于食品生产当中，所以，矿物雄黄酒已经退出了百姓餐桌。草本雄黄酒入口蜜香浓郁，微有药香。含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮用草本雄黄酒被认为是古代提高人民身体免疫力的重要方法！
所以，无论是在端午，还是在平时，不仅不要自制雄黄酒，即便是含有雄黄的药品，也应该在医师的指导下使用，以免发生中毒。
综合来看，五月五雄黄酒是最令人放心的选择，千年传承下来的酿造技艺让它没有丧失历史俄醇厚，反而在于现代的融合中，更符合当下社会的需求。如今越来越多的人
