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盘点6个要喝酒的传统节日,有一个已被别国 [复制链接]

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前段时间的冬奥会,相信不少网友都被隔壁“偷国”的一系列操作给恶心到了,众所周知,除了没有体育精神爱偷奖牌外,他们更爱偷走别国的文化。

比如把我国的中秋节申遗成为他们的“秋夕祭”,再比如把我们的汉服说成韩服,今年过年的时候,他们开始在网站上发布“Happylunarnewyear”(阴历新年快乐),更有甚者直接刷屏“HappyKoreannewyear”(韩国新年快乐)意图淡化全球人民对中国春节的意识,然后直接将春节据为己有。

这种恬不知耻的行为瞬间激起了网友的愤怒,议论声一轮大过一轮,在这些声音里面,讨论的最多的就是如何把我国的文化发扬光大。

中华文明历经千年流传,时至今日依旧保留着很多老祖宗留下来的优秀文化,而传统文化向来和传统习俗密不可分,今天就简单和大家聊聊,有哪些传统节日和习俗是跟喝酒有关的。

一:正月初一,春节

唐代著名医药学家孙思邈在每年腊月都会给乡亲们分发药材泡酒,告知春节当日饮用,经后世流传,变成“屠苏酒”。

而屠苏酒的饮用规矩与其它酒不同,要先从年幼者开始,老者结尾,寓意少者得岁贺之,老者失岁罚之。

二:春社日,二月二

春社日是二月二龙抬头的日子,这一天要喝龙头酒,寓意着福气长久,民间流传在这一天饮酒可以治聋,因此这天饮用的酒也被称作“治聋酒”。

三:清明节

古人在清明节这日饮酒是不受限制的,一是因为这时处于寒食节期间,不可以吃热食,但是此时气温仍然很低,喝酒可以驱寒;二是可以借饮酒来寄托自己对故人的思念之情。

四:端午节

端午时节虫蛇频出,人们为了驱虫辟邪,通常会在这一天喝点雄黄酒或者菖蒲酒,但是因为雄黄酒里面含有有毒物质,后世人们不再饮用,而是用雄黄沾酒点在孩子的额头和耳朵上,寓意虫毒不侵。

端午节除了纪念屈原以外,对于制酒也有着重要的意义,酿酒人通常会在这一天前后踩曲、制曲,而酒曲的好坏决定着酒的质量,因此现在很多酒企都是以这一天为时间节点,来进行酒曲的制作。

五:中秋节

中秋节是阖家团圆的日子,这一日为了庆祝家人团聚、好友相会,大家都会饮酒。恰逢桂花盛开的时节,所以人们通常会饮用桂花酒。

六:重阳节

九月初九饮酒是流传已久的习俗了,这一日人们登高,佩戴茱萸,赏菊,并且饮酒,祈求能够免灾祸、辟除不详。

古人对传统节日推崇至极,因此对于节日里要喝的酒更是格外讲究,而现如今虽然有些习俗已经消失,但喝酒已经成为人们日常生活的一部分,那如果想要结合传统文化一起来享受美酒的话,又该去怎么挑选白酒呢?其实很简单,首选纯粮食酿的酒:

木台厚道酒

这个酒是以贵州当地优质的红高粱和小麦为肉,赤水河奔腾不息的净水为血,再加上国家一级品酒师、茅台八仙之一的冯小宁历时多年亲自为他锻造筋骨,干净纯粹的就像个孩子一样,不被任何市场上乱七八糟的东西污染。

这是一款大曲坤沙法酿造出来的酱酒,顺天时应节气酿酒,在端午踩曲重阳下沙,历时一年,经历繁复的工艺和五年陈放,才酿造出了让不少酒友拍手称赞的木台厚道酒。

开瓶喷香,气味幽雅,细闻之后有花果香和焦糊香,酒体醇厚细腻,入口之后也不辣嗓子,不上头,即便是为了庆祝节日而多喝几杯,第二天也不会感到头疼,很适合自饮,或者和家人一起聚会的时候喝。

一品景芝蓝淡雅

产自山东的芝麻香型白酒,将酱香,清香,浓香集合于一体,并且自始至终都带着一股芝麻香。因其独特的香型,受到不少喜欢复合香气的酒友们的欢迎。

开瓶后香气四溢,干净清新,细闻后能在芝麻香气里闻到一股花果香,气味整体协调,入口后芝麻香浓郁,酒体纯净偏甜,尾段香气较弱,有回甘。虽然这款酒的酒感整体偏弱,但并没有水感,比较适合刚开始喝酒的人。

其实和酒有关的传统节日还有很多,比如说上巳日、腊八节等等,由于篇幅有限就不再一一叙述了,你的家乡有哪些有趣的传统节日,或者和酒有关的文化习俗?可以在评论里留言讨论。

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