五月五,庆端午,
划龙舟,吃粽子。
好吃粽子香又香,
雄黄画个花脸妆。
每到端午节,这首脍炙人口的儿歌便不由自主从嘴里哼唱出来。端午节是中华民族的传统节日。划龙舟,吃粽子也是我们庆祝端午节的主要习俗。
家姐包的粽子
汕头是文化传承厚重的地方,每年端午节各乡村、街道都举行龙舟赛。赛龙舟的起源传说是家喻户晓,古时楚国人因舍不得爱国诗人屈原投江后被鱼吃掉,借划龙舟驱散江中鱼。以后每年五月五日划龙舟纪念诗人。传承到现在,划龙舟比赛象征着爱国主义精神和集体主义精神。传统节日辟邪纳吉、团圆喜庆的活动。
汕头绿梦湿地龙舟赛
小时候每年五月初,家家户户都要浸糯米、摘粽叶、炒馅料、包粽子。粽子做工复杂,现在粽子品种越来越多,粽子铺每天都制作供应市场需求,所以市民可以随时购买自己喜欢的口味,方便省事。
亲手包的粽子格外香甜
家姐是一个热爱美食之人,特别喜欢亲手制作各种地方传统美食,每年端午节前夕,号召大家一起包粽子。其实粽子大多是她完成的,喊大家一起团聚分享,一起开心过节。一家人在一起热热闹闹的就是最幸福的事。
糯米和红枣
说起粽子,汕头老妈宫粽球那是名扬海内外。有咸粽,有甜粽,还有一半甜一半咸的“双烹”粽子,令人惊奇的是两种口味不会混合,可见包粽子的师傅技艺非常精湛。老妈宫粽球铺位于汕头老市区,和汕头小公园一样是汕头百年开埠文化的传承。
刚出锅的粽子
家姐包的粽子口味清甜。糯米、红枣、红豆为主,包粽子的一定要新鲜的竹叶,煮的时候满屋竹叶清香,吃上一口,有如大自然般的心旷神怡。一次要吃几个,好吃的根本停不下来。
捕捉一只粽宝宝
又到一年五月五,
粽子飘香庆端午。
香香的粽子是团圆,
青青的粽叶是掂念,
红枣红豆是祝福。
粽情端午美满幸福!