雄黄

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1雄黄酒的来历源自屈原投江可用来驱虫 [复制链接]

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雄黄酒来自于屈原投江这个故事,当屈原跳入滔滔江水之后,所有的老百姓都非常伤心,想要保护遗体,害怕江里面有龙,会吃掉屈原。老百姓想了很多的办法,首先是将粽子放到了江中,这样能够满足龙的食欲。然后还有很多群众在江中放入了雄黄酒,认为龙喝了之后一定会醉,并且会晕倒。久而久之,这个习俗就流传了下来。

一、雄黄酒的主要价值

据《陈氏祖谱》记载,唐昭宣帝天佑元年,为了怀念屈原,当时皇帝封其为“昭灵侯”。而湖北省荆门市陈家湾的陈元梁,更是在端午节,根据当地气候情况,制作了两种雄黄酒来纪念他。一种是以雄黄石(主要成分是硫化砷,有毒)为原料制作的雄黄酒,称为矿物雄黄酒。此酒会在端午节当天,洒在庭院屋角,以驱邪辟虫;另一种是以杜仲雄花和黄精为原料制作的雄黄酒,称为草本雄黄酒。

(五月五产品图)

陈家湾处于鱼米之乡,容易受到五毒(蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍)的威胁,通过毒性很强的矿物雄黄酒,洒在庭院,防止五毒等动物的入侵。由于古代人的认知比较郁闷,所以认为雄黄酒能够驱百虫,还可以辟邪,其实这种想法是不对的。很早以前,雄黄就已经被当做药物来使用,并且历史非常悠久。雄黄的味道比较苦,属于有毒的一种中药。大多时候是用于体外杀虫,还可以治疗痔疮,以及被蛇咬伤等等。

雄黄酒里面最主要的成分就是雄黄。而雄黄酒能够起到的价值也是因为雄黄而来。古代的时候可用雄黄来治疗外伤,例如解毒等等。雄黄酒不仅仅可以内服,同时也可以外用。医药工业领域也会使用雄黄酒,其实这种物质具有非常强烈的刺激性。但是想要作为药用,那么需要很高的品质。

而草本雄黄酒在古代的的作用是驱瘟辟邪。端午前后,正是雨季来临,春夏交替之际,人们毛孔渐开,从中医的角度看湿气、邪气往往在此时入侵。古时人们认为草本雄黄酒正好用于在这个时候进补,扶正祛邪,驱除身体里的邪气。

二、喝雄黄酒的禁忌

事实上,雄黄酒可以饮用吗?

《国家食品安全法》第三十八条规定,“生产经营的食品中不得添加药品”,矿物雄黄(主要成分是硫化砷,有毒)是一种药品,不得用于食品生产当中,所以,矿物雄黄酒已经退出了百姓餐桌。另外一种就是草本雄黄酒。该酒是用杜仲雄花和黄精入黄酒,取杜仲雄花的“雄”和黄精的“黄”组成草本雄黄酒。

草本雄黄酒配料中的杜仲雄花和黄精,属于药食同源的植物,既是中药材,又是食品,可以作为安全的原料加入黄酒中,草本雄黄酒符合国家食品安全规定。

古时端午节也被认为是需要进补身体,驱除身体中邪气的重要节气。草本雄黄酒入口蜜香浓郁,微有药香。含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮用草本雄黄酒被认为是古代提高人民身体免疫力的重要方法!

源自屈原投江的五月五雄黄酒,不仅是酒,更是民俗文化,是爱国精神的继承。

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