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在我们的生活中，重金属可谓无处不在。城市道路上的机动车尾气、工厂生产加工过程中产生的粉尘、生活污水以及工业排放的废水，都包含了重金属元素，一旦进入土地，就会引起土壤中的重金属污染。重金属污染不同于其他污染，在土壤中不易随水淋溶，不能被微生物分解，甚至可能永远在环境里循环，被重金属污染后的土壤变成了一块块不能正常使用的“问题土地”。我国科学家根据这一情况展开了对稻田中的重金属污染的研究，发现了有效治理稻田污染的新方法，利用铁基生物炭可以有效地阻控稻田重金属污染。那么重金属污染都有哪些呢？
重金属是什么
重金属其实是一个中性词，只要是密度大于4.5，或者比重大于5的金属元素都叫重金属。在自然界当中，约有45种重金属。其中铜、锌、铅、镉、砷、汞、镍、钴等等最为常见。有些重金属本身就是人体或者植物必须的微量元素，如果我们缺乏这种元素，甚至会导致健康问题。以锌为例，小朋友如果缺锌，就会造成多动症、厌食症。而缺铁更会造成贫血等后果。
目前我国稻田当中出现的重金属超标，一般是指镉、铅、汞、砷和铬这五种重金属。它们对人体来说有一定危害，并非人体必需的元素。特别是镉和砷，它们是稻田里面比较常见的两种污染物。
雄黄
镉是一种银白色的重金属，主要从自然界的锌矿石以及硫镉矿中提炼出来，由于防腐蚀能力很强，它常被用于电镀，作为钢、铁、铜等金属的保护膜，使其免受腐蚀和锈损；同时在充电电池中也颇为有用，还大量用于生产一种叫做“镉黄”的亮黄色颜料。镉的应用虽然广泛，但是经常会通过冶炼及工业排放的废水流入土地和水源，造成污染。
另一种重金属砷，主要有灰砷、黑砷和黄砷三种类型，在自然界中主要来源于火山喷发和矿石。在很久以前，这种重金属就能为古人所用，比如大名鼎鼎的“雄黄”“砒霜”，自古以来就被运用于炼丹和毒药。而现在，由于含砷的物质普遍都具有毒性，它们被广泛应用在除草剂和杀虫剂中，也因此成为了污染农田的重要来源。
镉、砷这两种具有很强毒性的重金属，作为土地污染的重要污染物，不仅仅会危害农田中农作物的生长，被其污染的粮食对人体的伤害往往也很大。
重金属如何污染我们的食物
水稻吸收重金属，主要来自土壤溶液。
土壤溶液就是土壤孔隙里的水，重金属先扩散到土壤溶液里面，才能被水稻根部吸收。经过木质部的传输，最终转移到籽粒里，吃过这种水稻重金属就会被人体吸收。
稻田中的土壤污染，直接关系到农产品的质量安全以及民众的身体健康，是整个社会
